元洪面粉和中粮面粉哪个好

发布网友发布时间：2024-09-01 16:51

共1个回答

热心网友时间：2024-09-01 17:31

中粮面粉好。
1、面粉质量。中粮面粉，面粉绵柔细腻，洁白如雪。元洪面粉，面粉有轻微颗粒感，颜色偏黄。
2、高低筋面粉。中粮面粉属于高筋面粉，蛋白质含量平均在13.5%，蛋白质含量高，麸质也较多，因此筋性亦强，多用来做面包，面条等。元洪面粉属于低筋面粉水分13.8%，粗蛋，蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com