如何制作猪肚汤营养又好吃?

搭配猪肚炖汤不仅味道甘甜好吃，而且还能起到补血安神、生津止渴、补肾益精、健脾养胃等功效。莲子山药猪肚汤 材料：猪肚、山药、莲子、枸杞子、食盐、胡椒粉、鸡精。做法 1、先将猪肚用盐和面粉抓洗干净，彻底清洗干净后焯水。2、焯过水后，用刀刮去猪肚表面的白苔，再清洗干净，切成长块。3、然后准备...

三米粥铺是一家专注于传统粥品制作的连锁餐饮品牌，以健康、美味、营养为特点，深受消费者喜爱。其采用优质食材，坚持现熬现卖，提供多种口味和营养搭配的粥品，满足了不同消费者的需求。此外，三米粥铺还注重服务体验，提供舒适的就餐环境和贴心的服务，让消费者感受到家的温暖。总的来说，三米粥铺是一家值得信赖的连锁餐饮品牌，无论是早餐还是夜宵，都是不错的选择。三米粥铺隶属于上海食里粥仓餐饮管理有限公司，全国连锁品牌,扶持1000+品牌加盟店，线下专业培训指导!品牌加盟,无需经验,无需大厨,操作简单,3天培训即可开店运营，注意:「加盟谨慎,其它地区加盟均为假冒」

步骤6、烧煮1.5小时后，猪肚汤的颜色有一些鲜白了，把猪肚捞出来，用刀割整条，随后放入炖锅里再次烧煮。步骤7、添加去芯的莲籽一起烧煮0.5钟头，起锅前10min，依据自己口感添加食用盐、白胡椒粉，时间到了就熄火起锅，好吃又养分的猪肚汤就搞好了，鲜香美味。

1、猪肚汤中适合放的食材有山药。山药炖煮之后完全融入汤汁中，使得猪肚汤变得浓郁发白，味道和口感都更好；同时猪肚和山药都入脾、胃经，一起食用健脾补肾的作用更好。2、推荐食谱：准备山药300克，猪肚1个，盐、生姜、白胡椒碎、料酒、鸡精适量。将猪肚用盐、醋、面粉抓洗干净，再烫15秒之后用热水...

1. 首先，将猪肚用清水冲洗干净，去除表面的血水和杂质。然后，将猪肚切成适当大小的块状备用。2. 接下来，将锅中加入适量的水，放入猪肚块、姜片和葱段，再加入适量的料酒。大火煮沸后，转小火慢炖1-2小时，直到猪肚变得柔软。3. 然后，将炖好的猪肚捞出，放入冷水中漂洗几次，去除煮猪肚时的腥味。

步骤1 猪肚洗净两面各用盐擦洗浸泡两次。也可多擦几次。步骤2 洗净后煮开捞出。用牙签固定两个小肠的口子。步骤3 猪肉剁好，放黄酒，盐，味精。口味自己可调。步骤4 把剁好的肉放进烫好的肚子里。步骤5 塞满后用牙签固定。步骤6 放开之前烫肚子的原汤中。放少许黄油，盐，枸杞子。步骤7 开大火...

胡椒粉2克、水500毫升。1、将银耳放入水中适量泡发。2、碗中加入猪肚、淀粉、白醋，搅拌均匀腌制20分钟。3、猪肚冷水入锅，烧水去腥去血沫。4、锅中倒入切成条的猪肚和准备好的葱、姜、枸杞、红枣，大火沸腾改小火腌制1小时。5、最后倒入银耳、胡椒粉大火煮沸。6、出锅装盘，猪肚汤即可制作完成。

一、猪肚炖汤 猪肚汤是一道常见的家常菜，营养丰富，口感鲜美。可以将猪肚与红枣、莲子、百合等食材一起炖汤，具有滋补养生的功效。炖汤时，先将猪肚清洗干净，切成小块，与其他食材一起放入锅中，加入适量的水，慢火炖煮数小时，直到汤汁浓郁，猪肚熟透。二、猪肚炖鸡汤 猪肚乌鸡汤是一道营养丰富的汤品...

1、用料：猪肚1个（一斤2两，约600克）、白胡椒粒3-5克、薏米约50克、莲子20颗、铁棍山药半根、红枣6颗、枸杞一把。2、买回的猪肚，将内部的黏液和内膜清理干净。3、撕去油脂和筋膜，翻面用盐+一点料酒抓柔洗一遍，再用生粉抓柔洗，不断地柔洗冲干净。反复几次洗净粘液，就彻底用清水冲洗干净...

做法：1,猪肚放入盆中，加入生粉，反复抓洗，（最好放两次生粉抓洗），完全清洗干净。2,鸡剁成块，姜切片，胡椒压烂。3,将整只猪肚，姜片，胡椒，干山药，红枣放入煲，加足水。4,大火烧开，撇掉沸沫，改小火熬煮一个小时。5,将猪肚捞出，掠凉一下，切片。6,将猪肚，鸡肉块一起放回煲里，...

1、用料：猪肚半个200g、猪肚高汤适量、盐少许、胡椒粉适量、黄酒3勺、大葱少许、姜片四片、铁棍山药半根、百合适量、枸杞适量、大枣五粒、清水800毫升。2、熟猪肚晾凉，切成条，生姜切片，葱段，山药去皮切块，食材提前准备好，煮好的猪肚汤备用。3、切好的猪肚条、葱姜、大枣，莲子、黄酒依次放入在...