鸡蛋汤的做法(鸡蛋汤的做法较简单)

1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和味精，打散备用。2. 锅中加入清水，开火烧开。3. 待水开后，将打好的鸡蛋液缓缓倒入锅中，同时用筷子搅拌，使鸡蛋液均匀分散。4. 煮至鸡蛋液凝固，捞出即可。5. 加入适量油和盐调味即可。较简单的鸡蛋汤做法：材料：鸡蛋、清水、盐 1. 将鸡蛋打入碗中，加入适...

玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他...

1、做鸡蛋汤的方法很简单，将鸡蛋液及调味料加入沸水中煮熟即可。2、食材：鸡蛋150克、大葱100克、猪油（炼制）2克、酱油10克、盐1克、胡椒粉1克、味精1克。3、鸡蛋打在碗内搅散，葱切成末。4、器皿中放入油高火1分钟，放汤、加盐，高火5分钟，待汤开时将搅散的鸡蛋液淋入，用手勺抄底轻轻...

1、用料：鸡蛋2个、食盐3g、鸡精3g、葱3g。2、做法：鸡蛋搅拌好。锅内放清水，等水开后，加入蛋液（用汤勺延锅边慢慢搅拌）。再大火煮3分钟。食用时撒上葱花、盐、鸡精即可。3、小贴士：鸡蛋汤最好是放到瓷盆中，放不锈钢盆里时间一长汤会变黑。

1. 鸡蛋花汤 鸡蛋花汤是一道非常常见的鸡蛋汤，它的做法也非常简单。首先将清水倒入锅中，加入适量的盐和味精，煮沸后加入切成丝状的火腿肠和青菜，再将打好的鸡蛋液倒入锅中，用筷子或勺子搅拌均匀，待鸡蛋花煮沸后再煮1-2分钟即可。2. 酸辣鸡蛋汤 酸辣鸡蛋汤是一道口感鲜美，酸辣可口的汤品。它...

那么，就来说一下鸡蛋汤的做法。1、适量冷水加适量盐，大火烧开。2、两个蛋，加少量食用油（不要多），搅拌均匀。3、待锅中水烧开，用筷子边搅拌锅中的水成漩涡状，边倒入鸡蛋液，锅中再次沸腾即可。4、将葱/香菜切碎倒入碗中。5、将锅中蛋汤倒入碗中，搅拌均匀即可。

基本做法（一）将鸡精清汤块加入沸水中，做成清汤、备用。（二）用油爆炒番茄，放入清鸡汤、木耳、盐、糖、胡椒粉煮沸片刻。（三）加入鸡蛋拌匀，即可食用。番茄煎蛋汤 鸡蛋3个，时鲜绿叶蔬菜100克，番茄2个，葱花、胡椒粉、盐、鲜汤各适量。1、把鸡蛋打在碗里，搅匀；蔬菜摘洗干净；番茄用沸水烫后...

（1）取小葱花洗干净，然后切成葱花碎，葱花主要是调味道用的，不必放太多，太多的话味道太大就不好了，按自己的习惯少放一点点就可以。（2）取一个或者两个鸡蛋，打碎，搅拌成鸡蛋液，将鸡蛋搅拌均匀打出来的蛋花比较膨胀，看起来也比较好看，所以可以多搅拌一会儿。（3）将葱花放在小碗里研制一会儿...

下面是老式鸡蛋汤的做法：材料：1. 鸡蛋3个 2. 温水适量 3. 盐适量 4. 鸡精适量 5. 葱花适量（可选）6. 白胡椒粉适量（可选）步骤：1. 准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，用筷子搅拌均匀。2. 加入适量的温水：可以根据自己的口味调整水的量，一般来说，鸡蛋汤的比例是一个鸡蛋...

做法：1. 鸡蛋打入碗中，打散均匀备用。2. 锅中加入适量的食用油，烧热。3. 加入葱段炒香，炒出香味后捞出。4. 在同一个锅中倒入鸡汤或者高汤，烧开。5. 待汤开了之后，慢慢将打散的鸡蛋液倒入锅中，同时用筷子或勺子快速搅拌，让鸡蛋形成丝状。6. 煮至鸡蛋丝凝固，即可加入适量的盐调味。7....

无论是西红柿鸡蛋汤，还是紫菜鸡蛋汤，打鸡蛋都是有技巧的。如果直接倒入锅中，翻滚的汤水会把鸡蛋液冲散，蛋花就不均匀，有的大有的小，所以这种做法是错误的。掌握2个技巧，保证蛋液均匀又鲜嫩，全都漂起来。1、蛋液不要直接倒入锅中，沿锅铲背面滑入锅中，形成一个缓冲，这样蛋液就不会被冲散，非常...