烤箱和空气炸锅的区别?
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发布时间：2024-08-29 13:45
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时间：2024-09-08 01:45
烤箱和空气炸锅的区别：
1、空气炸锅的容量都不大，市场上主流的空气炸锅容量在3-4L，最大的容量也只有5-6L。而烤箱的容量都比较大，通常容量在18-30L。因此空气炸锅更加地小巧，适合人口较少的家庭使用；而烤箱的体积比较大，更适合人口比较多的家庭使用。
2、空气炸锅通过热循环来加热食物，可以达到一种脱水的效果，口感与油炸食物更相似；烤箱在工作中不会让食物脱水，烤制的食物口感更多汁。
3、空气炸锅使用的时候无需预热，可以快速升温；烤箱工作之前需要进行预热，烹饪同样的食物时，烤箱相对时间要长一些，因此烤箱的能耗要高于空气炸锅。
4、烤箱的功能比较多样，除了正常的烤制食物外，还可以进行解冻、烘干等操作；而空气炸锅的适用范围比较小，能够加工制作的食物不是很多。也可以理解为空气炸锅能做的烤箱都能做，但是烤箱能做的空气炸锅不一定能做。
因此空气炸锅更适合人口较少、喜欢吃油炸类食品、比较忙碌没有时间做烹饪的家庭；而烤箱则更适合家庭人口比较多，喜欢烹饪的家庭使用。
挑选空气炸锅需要注意什么呢？
1、传统的空气炸锅功能比较单一，很多朋友买了空气炸锅用了几天就闲置吃灰了，天天炸鸡翅、薯条肯定会腻，所以想要不闲置，一定要选择多功能的空气炸锅。
2、空气炸锅普遍容量比较小，建议买大不买小。通常3L适合1-2人使用，4L适合3-4人，如果人口比较多，可以选择5L以上。
3、空气炸锅的功率在900W-1500W左右，功率越大加热的速度也越快，烹饪的效率也会越高，因此选择大功率的空气炸锅更好一些。
4、空气炸锅有开盖式和抽屉式两种，开盖式更容易清洗顶部的油污，而抽屉式则很难清洗，另外炸篮通常不带有涂层，可以看炸篮是否清洗方便。
5、带有可视窗口的空气炸锅烹饪的过程更友好，可以随时观察食物的状态，降低翻车的概率，所以挑选空气炸锅尽量选择带有可视窗口的。
6、空气炸锅在使用过程中会产生大量的热，因此挑选空气炸锅时也要考虑外壳的隔热效果如何，如果隔热效果不佳，极易使人产生烫伤。
7、空气炸锅的品牌众多，选择时应注意购买的渠道、品牌、售后、预算等。
