烤披萨上面的佐料需要先炒熟吗
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发布时间：2024-08-25 11:03
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时间：2024-08-25 11:38
2、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝；
3、火腿肠和腊肠切成片，奶酪切成细丝；
4、酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀；
5、面粉300克加盐拌匀，把溶好的酵母水倒入揉成团，然后加入黄油揉匀；
6、把面粉揉成光滑的面团；
7、面团发酵至2倍大时，将面团放到案板上擀成长方形的面饼；
8、在面饼上扎小孔，在面饼表面刷一层蛋液；
9、烤箱160摄氏度烤6至10分钟；
10、面饼拿出来，刷一层披萨酱，在披萨酱上面撒一层奶酪丝；
11.将所有材料铺在面饼上，烤箱设置160摄氏度，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出；
12.较后撒上奶酪丝，烤约5分钟左右即可。
比萨，又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨、意大利馅饼，是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料，并由烤炉烤制而成。
奶酪通常用马苏里拉干酪，也有混用几种奶酪的形式，包括帕马森干酪、罗马乳酪（romano）、意大利乡村软酪（ricotta）或蒙特瑞·杰克干酪（Monterey Jack）、马苏里拉奶酪等。
世界上较长的披萨产自美国加州，长达1930米，成为舌尖上的吉尼斯。
当年意大利着名旅行家马可波罗在中国旅行时 喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。回到意大利后他一直想能够再次品尝，但却不会烤制。一个星期天，他同朋友们在家中聚会，其中一位是来自那不勒斯的厨师，马可波罗灵机一动，把那位厨师叫到身边，“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。那位厨师也兴致勃勃地按马可波罗所描绘的方法制作起来。但忙了半天，仍无法将馅料放入面团中。此时已快下午两点，大家已饥肠辘辘。于是马可？波罗提议就将馅料放在面饼上吃。大家吃后，都叫“好”。这位厨师回到那不勒斯后又做了几次，并配上了那不勒斯的乳酪和作料，不料大受食客们的欢迎，从此“披萨”就流传开了。
比萨（Pizza）是一种着名的意大利食物，发源地是意大利的那不勒斯，在全球颇受欢迎，已经成为全球通行的食品，但不同的国家和地区的人们在吃这种饼的时候，口味又稍有不同。
比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼皮上面覆盖番茄酱、奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成，奶酪通常用马苏里拉奶酪，也有混用几种奶酪的形式。
