蜜香浓郁持久滇南古韵凤庆大雪山品评
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发布时间：2024-08-23 07:16
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时间：2024-08-29 11:12
滇南古韵的凤庆大雪山普洱茶，来自临沧地区的四大雪山之一，以其独特的凤庆大叶种品质备受瞩目。本文将带你深入了解这款茶的风貌与口感。
基本信息
凤庆大雪山属于滇南古韵品牌，采用生普工艺，选自云南大叶种的晒青毛茶，每饼净重357g，棉纸包装展现出古朴的韵味。
包装与鉴赏
包装以灰蓝为主色调，选用旧黄色的棉纸，透出古典气息。单层包装透气性佳，背面的茶票印有产地和选料信息，红色的滇南古韵印章增添了历史感。此茶为2016年新茶，产自3月29日。
干茶与品评
凤庆大雪山的干茶形状圆整，青褐泛黄，满布芽头，白毫密布，条索紧致。蜜香与花香交织，清香宜人。8克干茶搭配110ml盖碗，进行品评。
品评过程
首泡8秒出汤：茶汤清甜，带有蜜香花香，口感清新。
第二泡8秒出汤：茶汤醇厚，甜感增加，香气细腻，花蜜香纯正。
第三泡10秒出汤：花香减弱，蜜香凸显，回甘虽不明显但生津快。
后续泡数中，茶汤渐淡，蜜香依然，但滋味开始出现苦感，不耐泡。
叶底鉴别
叶底黄绿偏褐，嫩度高，芽头丰富，但工艺上有些许瑕疵，如红叶红边。整体来看，叶底柔软且多毫，品质良好，只是不耐泡。
总结来说，滇南古韵凤庆大雪山以其蜜香浓郁、口感清甜，特别适合喜欢清淡口味的茶友。尽管存在耐泡度不高的小缺点，但整体品质优良，值得一品。
