你童年的月饼是怎样的?

发布网友发布时间：2024-08-23 06:42

共1个回答

热心网友时间：2024-08-24 22:41

作为一个出生在农村的七零后，在我的童年基本吃不到月饼。在我的记忆里冰皮和五仁月饼都是高级货，没有几家能吃得起。大人们要说起谁家日子过得好，就说，“咦，他家可真有钱，八月节都吃上冰皮(五仁)月饼了!”

为了堵孩子们的嘴，勤快的家长会自己和面，在家做土月饼。这就是一个中间夹红糖的面饼，用做月饼的木头模子印出花型，然后在铁锅里用极细的火，两面烙熟。就是这个土月饼，我家也没有做过。因为我家连红糖都很少见。

我印象最深的是，有一年八月节期间，我和我弟弟路过村里一位奶奶家，她做的土月饼，给我和我弟弟，一人拿了一块。我和我弟边吃着边往家走。那个月饼的面饼很厚，也很硬，不太好咬，口感也不太好。我和我弟使劲的咬，想吃里面的糖，结果咬到糖以后，发觉糖是苦的，但也不舍得扔。拿回家，给母亲尝了一口，母亲说，红糖炒糊了，不好吃了。

有一年秋天，家里生活条件好了一些。父亲骑着他的大金鹿自行车去赶集，意外的买回来一斤月饼。正好四块。这是我父亲既买水蜜桃之后，买回家最好吃的东西。

我和我弟弟都很兴奋。是那种觉得自己很富有，拥有好东西的满足感。那一年的中秋节，我们一家人一人一块月饼，非常满足地享受着丰收的喜悦。我和我弟第一次知道，原来冰皮月饼的皮是酥软的，一层一层的。它的馅是那么香甜。

如今，我和我弟已经长大了，也吃过各种馅料的月饼，但再也没有吃到父亲买的那样香甜的月饼。而父亲也早已不在了。