如何识别枸杞好坏?
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发布时间：2024-08-23 08:03
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时间：2024-08-29 18:21
宁夏栽培枸杞已有几千多年的历史了。宁夏生产的枸杞皮薄肉厚、口感纯正、甘甜爽口的特点，在全国同类产品中品质最优，是举世公认的绝品，也是唯一被载入新中国药典的枸杞品种，因此，素有“天下枸杞出中国，宁夏枸杞甲天下”的美誉。
宁夏土壤谐和，温寒兼容，排灌适时，光照充沛，这种得天独厚的自然地理条件极宜构把的生长，再辅以宁夏枸杞果农父授子嗣、世代相传，积五百年栽培枸杞之精湛的传统历史经验，从而使宁夏枸杞得已品正久袭，名压群芳。
宁夏枸杞通常年开花两次，夏采者称“夏果”，秋采者谓“秋果”。鲜枸杞子色泽艳红，似纺锤形，状如枣核。经传统工艺加工后，干枸杞子，久贮不腐。
那么如何来辨别枸杞的好坏呢？
一、比较枸杞外观：
宁夏枸杞长扁型，而其他枸杞则多为短圆型；而且宁夏枸杞分夏果和秋果，一般夏果个大，秋果个小。
二、比较枸杞颜色：
宁夏枸杞一般为暗紫色，同时宁夏枸杞尖端蒂处是白色，比较容易和其他枸杞区别。
三、检测比重：
宁夏枸杞冲茶或者泡水，很多都会伏在水面上，一般不会很快沉底。
四、比较手感：
百看不如一捏，抓一把枸杞到手里面轻轻一捏，再松手，宁夏枸杞不会结块，会很容易散开；这种干度的枸杞说明晒的很好，不容易受潮。
五、比较味道：
品尝一下枸杞的味道，宁夏枸杞甘甜但不会太甜，口感纯正无苦涩和其他异味。
购买宁夏枸杞时候，一定要看仔细了，买紫不买鲜红。千万不要买色泽看上去过于鲜艳的枸杞子，那些枸杞是经硫磺熏蒸过的。所以买枸杞可不要贪便宜，选正规的商家购买哦！
