鸡蛋蛋清和蛋黄的营养价值 蛋清和蛋黄哪个更营养
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发布时间：2024-08-28 16:40
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时间：2024-09-06 01:42
2、蛋黄跟蛋相比，它的营养成分就非常复杂了。尤其是鸡蛋中所含的脂肪基本上都几种在蛋黄中，但大都是对我们人体有益的脂肪酸，同时它还含有橄榄油中所含有的成分油酸，对预防日常心脏病有很大的好处。而且它还含有丰富的维生素、铁、磷等微量元素，对宝宝们来说是非常有益的。
3、蛋黄中还含有一种卵磷脂的物质，对人体的大脑发育非常重要。蛋黄的颜色也决定折蛋黄的营养价值，一般它的颜色越深，所含有的微量矿物质营养价值就越高。
4、有人害怕蛋黄中所含有的胆固醇，其实是非常错误的，蛋黄其实具有降低和预防胆固醇的作用，而且还能保护我们的眼睛。
5、老年人如果血清太低，或造成免疫力降低，会影响心脑血管的健康。所以一般每天吃一两个蛋黄是对我们身体非常有益的。但是对于血脂偏高的人，建议要少吃的。
