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薏米百合粥简介

发布网友 发布时间:2024-08-27 12:53

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热心网友 时间:2024-08-27 13:01

薏米百合粥是一款简单易做的营养粥品,主要由薏苡仁和百合组成。以下是详细的制作步骤:


首先,准备薏米30克,洗净后浸泡约2-3小时,以便软化。如果使用电饭锅,泡的时间可以适当延长。同时,取适量百合干,用清水浸泡至完全展开,不需要过长时间。


将薏米放入高压锅内,加入少于锅内空间1/2的水。盖上锅盖,打开压力阀,进行高压煮制6-8分钟,然后关闭火源,自然放气,打开锅盖。此时,薏米已基本煮熟。


接着,加入已浸泡好的百合,再次盖上高压锅盖,继续煮6-8分钟。注意,这个阶段不需再次加压,以免薏米过于碎烂。


煮好后,你会看到锅中的水面下降约2-3厘米。粥品可以直接趁热享用,也可以冷却后食用。可根据个人口味,适量添加冰糖或蜂蜜调味,早晚空腹食用更佳。




扩展资料

薏米百合粥以薏仁代米为主,少佐百合,是一种既有清香独特的口感风味,又具有食疗作用的药粥。它既有补益润泽养颜的美容效果,又可作治疗影响美容的扁平疣、痤疮、雀斑的辅助疗法,南方人尤以其滋润避暑,加绿豆共煮粥。常见的有百合薏米腰豆粥,薏米百合红枣粥,绿豆薏米百合冰粥,薏米绿豆百合粥,木瓜薏米百合粥等。

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百合薏米绿豆粥简介

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既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。百合能清心火,又可以润肺、养颜、安心神。莲子最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾,但是莲子稍有滞涩作用,身体比较瘦弱的人可以用,但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。

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