各位,有没有行家帮忙看看,这红菇是真的吗? 300/斤
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发布时间:2024-08-27 22:01
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热心网友
时间:2024-08-27 22:02
红菇的鉴别可以参考以下五点:
1 伞盖(重要)
红菇伞盖顶部中央是暗红色或者暗紫色,
比伞盖四周颜色略深一些,部分会有黄斑。
2 菇杆
红菇的菌杆是实心的,在发孢子粉(即开苞过程会泛空心化)少数在菇脚有虫洞,菇脚也会变空心。这个属于正常的,可以放 心食用。
3 菌褶
注意观察红菇伞盖下的菌褶,红菇的菌褶较厚,
且略微带银灰色,部分地区红菇菌褶呈黄色。
4 浸泡
红菇浸泡也会褪色,但颜色散开时不会呈均匀状,
且水颜色变化缓慢,水颜色清透。
(闻起来清香,有染色的菇略有刺激性气味)
5 味道(重要)
红菇煲汤清甜可口,汤好喝,但菇并不非常可口,(红菇不可煮太久7.8分钟即可)
略带柴涩味,大朵的菇口感略有渣。
热心网友
时间:2024-08-27 22:03
用水泡 水里红色特别重就是染色了呗
各位,有没有行家帮忙看看,这红菇是真的吗? 300/斤
1 伞盖(重要)红菇伞盖顶部中央是暗红色或者暗紫色,比伞盖四周颜色略深一些,部分会有黄斑。2 菇杆 红菇的菌杆是实心的,在发孢子粉(即开苞过程会泛空心化)少数在菇脚有虫洞,菇脚也会变空心。这个属于正常的,可以放 心食用。3 菌褶 注意观察红菇伞盖下的菌褶,红菇的菌褶较厚,且略微带银...
这款红菇怎么样?请专业人士帮忙看看
我去,你有多少?你赚了,大概392.5元一斤,你这品相还可以,有点小,大概380元一斤, 菌盖宽6-16cm,350元以上,你来定