买的干土豆粉条怎么吃
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发布时间:2024-08-25 22:19
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时间:2024-08-25 22:34
步骤1:准备主料,包括土豆粉、瘦肉和小白菜。辅料包括豆瓣酱、植物油、葱姜、花椒粉、胡椒粉、番茄酱、醋、生抽、辣椒皮和大蒜。
步骤2:将小白菜清洗干净后切成段状。
步骤3:将瘦肉切成薄片,葱姜洗净切成末,大蒜也切成末,辣椒皮泡泡后切成末。
步骤4:将土豆粉用开水煮至软化。
步骤5:将煮好的土豆粉捞起,过一下凉水,然后沥干水分备用。
步骤6:热锅后加入植物油,待油热后放入肉片、葱姜末、辣椒皮末进行翻炒,直到炒出水分。
步骤7:加入豆瓣酱和番茄酱,炒出红油。
步骤8:加入小白菜,继续翻炒。
步骤9:将土豆粉加入锅中,翻炒均匀,确保豆瓣酱均匀裹在土豆粉上。
步骤10:加入适量的花椒粉、胡椒粉和生抽,继续翻炒均匀。
步骤11:加入大蒜末进行翻炒。
步骤12:关火后加入醋,拌均匀即可享用。
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