青椒肉丝小白菜怎么炒,聚会做什么菜最省事

1、青椒肉丝。这个你会做吧？肉丝用酱油、料酒、盐、一点点醋腌制去腥入味，炒前用淀粉（我懒得买淀粉，一般用面粉代替，因为老公是北方人，家里面粉常备）挂糊。锅中加油，油热将锅端离火放入蒜瓣、姜片（将锅端离火是为了防止蒜姜变糊），再将锅置火上，爆香入肉丝，炒至变白加入酱油（加酱油...

1. 青椒去芯切成丝，姜蒜切末。2. 里脊肉顺纹理切成丝放入碗内，加调料腌制（加老抽、料酒、生抽、糖(总用量的一半)），用手抓匀。3. 炒锅里加少量油，油热后下青椒丝煸炒到微软时，出锅备用。4. 再次烧热锅，倒入少量油，油热后下姜、蒜末爆香，倒入肉丝快速炒散。注意：要大火快炒，肉丝...

1. 青椒肉丝 家宴上不可或缺的青椒肉丝，简单的食材搭配，却能带来无限美味。将青椒切丝，与腌制过的肉丝快炒，直至青椒翠绿、肉丝熟嫩。二者结合，色彩鲜艳，口感丰富，令人食欲大增。2. 西红柿炒蛋 这道菜以其简单的制作和丰富的营养，成为家常菜中的经典。将新鲜西红柿切丁，与打散的鸡蛋液一同炒制...

三、清炒小白菜——绿色健康的营养选择 倘若想要吃得清淡爽口，一份清炒小白菜便是不二之选。将小白菜洗净，撕成小块，锅中热油，加入大蒜爆香，再倒入小白菜翻炒，加入适量的盐和鸡精调味，简单几步，一道绿色健康的小炒就出炉了。小白菜清脆爽口，营养丰富，让你在享受美味的同时也能兼顾健康。四...

3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。 4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。 要点 ： 1、肉一定要先抹味。 2、青椒要先放盐。 3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。小白菜炒猪肉。先把蒜蓉放油里，10-20秒后放小白菜，炒得半熟，再放猪肉 +盐+点...

另一种做法是采用猪肉、青菜、鸡蛋和干面条，配以青椒、葱姜蒜、淀粉等调料。将猪肉腌制后，先炒肥肉和调料，再加入腌制的肉丝，随后加入青椒、老抽和糖调味，煮开后加入面条和青菜，最后淋上肉汤即可。做法三则以猪瘦肉、青椒、生姜和小白菜为主料，腌制肉丝后，先炒香葱姜蒜和豆瓣酱，再加入肉丝和...

3、锅中放入少量油,待油热冒烟,放入葱花暴锅,然后放入肉丝炒至发白,放入少量花椒面,酱油,醋,然后放入蒜苔,紧接着放入精盐(可是蒜苔保持清脆)。炒三分钟后,放入用水调好的水淀粉,放入味精出锅。 从简单的做起,边做边总结经验: 锅里放油,油要烧热,才能放菜下去,小白菜,豆芽之类要大火快炒,快熟的时候放盐...

青菜洗净切段，面条煮熟后与青菜和肉丝一起煮，或是先炒后煮，都能做出美味的面条。同时，榨菜和小白菜的加入，增加了层次感和风味。至于青椒肉丝面的汤，关键在于肉丝的腌制和豆瓣酱的使用，以及调味的平衡。肉丝与豆瓣酱、淀粉、调料腌制，炒制时注意火候，最后勾芡，使得汤汁醇厚，为面条增色不少。

做法一准备猪腿肉、青菜和湿面条，先腌制肉丝，然后用浓汤调料煮面条，加入青菜和肉丝，简单快捷，适合忙碌的日子。做法二这道菜注重细节，猪肉用生抽、蚝油等腌制，烹饪时先炒肥肉留油，再加入葱姜蒜和青椒，最后淋在煮好的面条上，味道层次分明。做法三使用猪瘦肉、青椒、榨菜和小白菜，肉丝腌制后与...