湘波绿属于什么茶

发布网友发布时间：2024-08-20 18:00

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热心网友时间：2024-08-28 11:24

湘波绿是一款产自湖南省茶叶研究所实验茶厂的独特绿茶名品。它的诞生源于1961年，继高桥银峰名茶的成功研制后，为满足市场需求和消费者喜好而创制。这个名字的灵感来源于北宋词人晏几道的《菩萨蛮》词，其中“哀筝一弄湘江曲，声声写尽湘波绿”赋予了它诗意的色彩。

湘波绿的制作工艺十分讲究，主要选用白毫早、福鼎大白茶等优质茶树品种的一芽二叶初展鲜叶，采摘期在清明前后，要求芽叶匀齐且色泽黄绿。在加工上，湘波绿较之高桥银峰，揉捻力度稍大，以增加茶汤浓度和紧实的外形。其工艺流程包括杀青、清风初揉、初干、复揉、复干做条、摊凉和烘焙等步骤，其中复揉尤为重要，通过掌握轻重，使茶叶形如圆周，增添茶香与醇厚口感。

湘波绿以其独特的品质赢得了高度赞誉。其外形紧细弯曲，色泽翠绿带毫，汤色清澈，香气清新高爽，滋味醇厚。自1982年起，湘波绿多次在湖南省名优茶评比中脱颖而出，被授予“湖南省名茶”称号。1991年，湖南省农业厅更是授予其“湖南省名茶杯奖”，证明了其在国内外市场的受欢迎程度。