铁观音茶有几种香型?
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发布时间：2024-08-20 19:53
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热心网友
时间：2024-09-02 02:56
首先，清香型铁观音分为打青和正炒两种。打青的茶叶在采青第二天早上开始制作，而正炒则在中午12点前。其特点表现为色泽乌绿润，香气优雅，滋味醇厚，但带有些许微涩，回甘好，汤色金黄。酸香型则有回青和拔青两种，分别在下午5点和夜里10点左右炒制，其茶叶色泽墨绿，香气张扬，带有酸甜味，汤色深金黄色。
韵香型铁观音介于清香与浓香之间，既有清香的明媚润泽，又有浓香的醇厚悠远。这种茶叶发酵充足，口感醇厚，香味高，回甘好，韵味足，汤色澄明清亮，黄中有绿，备受消费者喜爱。
浓香型铁观音则是以暖胃、降血压、血脂和减肥的功效知名，适合应酬多、饮食不规律的人群。放置时间长的老茶经过烘烤和炭焙处理后，口感和保健效果更佳。
陈香型铁观音源于浓香型，选用优质铁观音原料，结合传统工艺，除了保留浓香的醇厚韵味，还具有独特的陈香特色，是铁观音中的珍品。
热心网友
时间：2024-09-03 16:55
首先，清香型铁观音分为打青和正炒两种。打青的茶叶在采青第二天早上开始制作，而正炒则在中午12点前。其特点表现为色泽乌绿润，香气优雅，滋味醇厚，但带有些许微涩，回甘好，汤色金黄。酸香型则有回青和拔青两种，分别在下午5点和夜里10点左右炒制，其茶叶色泽墨绿，香气张扬，带有酸甜味，汤色深金黄色。
韵香型铁观音介于清香与浓香之间，既有清香的明媚润泽，又有浓香的醇厚悠远。这种茶叶发酵充足，口感醇厚，香味高，回甘好，韵味足，汤色澄明清亮，黄中有绿，备受消费者喜爱。
浓香型铁观音则是以暖胃、降血压、血脂和减肥的功效知名，适合应酬多、饮食不规律的人群。放置时间长的老茶经过烘烤和炭焙处理后，口感和保健效果更佳。
陈香型铁观音源于浓香型，选用优质铁观音原料，结合传统工艺，除了保留浓香的醇厚韵味，还具有独特的陈香特色，是铁观音中的珍品。
