玉米粥有哪些营养价值?
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发布时间:2024-08-20 20:36
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时间:2024-08-27 18:15
玉米粥是一种以玉米为主要原料制作的食品,具有丰富的营养价值。以下是玉米粥的一些主要营养成分及其对人体健康的作用:
碳水化合物:玉米粥富含碳水化合物,是人体的主要能量来源。碳水化合物在人体内分解为葡萄糖,供给大脑、肌肉等器官和组织所需的能量。
膳食纤维:玉米中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。同时,膳食纤维还能降低胆固醇,有助于预防心血管疾病。
蛋白质:玉米粥中含有一定量的蛋白质,虽然不如肉类、豆类等食物含量高,但仍然是人体生长发育和修复损伤的重要物质。
脂肪:玉米中的脂肪主要是不饱和脂肪酸,对人体有益。不饱和脂肪酸可以降低胆固醇,预防动脉硬化,对心血管健康有益。
矿物质:玉米粥中含有钙、磷、铁、锌等多种矿物质。钙有助于骨骼发育,磷对神经系统和肌肉功能有重要作用,铁是血红蛋白的主要成分,锌对免疫系统和生殖系统有益。
维生素:玉米粥中含有多种维生素,如维生素A、B族维生素、维生素C等。维生素A对视力和皮肤健康有益,B族维生素参与能量代谢,维生素C具有抗氧化作用,有助于提高免疫力。
抗氧化物质:玉米中含有丰富的抗氧化物质,如黄酮类化合物、硒等。这些抗氧化物质可以清除体内的自由基,保护细胞免受氧化损伤,降低患病风险。
氨基酸:玉米粥中含有多种氨基酸,其中赖氨酸、色氨酸等对人体尤为重要。氨基酸是构成蛋白质的基本单位,对人体生长发育和维持正常生理功能具有重要意义。
总之,玉米粥具有丰富的营养价值,适量食用对人体健康有益。然而,需要注意的是,玉米中的烟酸以结合型存在,不易被人体吸收。因此,食用玉米粥时,可以适当搭配一些富含游离型烟酸的食物,如豆类、瘦肉等,以提高烟酸的利用率。此外,过量食用玉米粥可能导致热量摄入过多,不利于控制体重,因此要注意适量食用。
吃玉米粥有什么好处
玉米粥中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,改善消化功能,有助于预防便秘和肠道疾病。同时,玉米粥对胃肠道负担较小,易于消化吸收,适合各类人群食用。三、营养丰富 玉米粥含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化物质,如维生素B、钾、镁等。这些营养成分对于维持人体正常生理功能、增强免疫力、预防疾病等方面具有...
吃玉米粥可以减肥吗
1、吃玉米粥对于减肥的效果是有很大帮助的。玉米中含有大量的粗纤维和镁,能够促进胃肠的蠕动,加速体内废物的排出,促进机体废物的排除,如果用玉米煮粥,本来粥就有清肠通便的作用。2、玉米算是粗粮的一种,它跟番薯同类,饱腹感很强,而且低脂肪,同时又能补充一些身体所需的营养物质,如果在中午时段...
玉米粥和小米粥哪个好
玉米粥就是指的用玉米或玉米粉为原材料熬煮成的粥,其味道香甜,易于消化,其中含有多种维生素、矿物质等营养成分,具有健脾和胃、利水通淋、益肺宁心等多种功效;而小米粥是以小米为主要食材熬制成的粥,口味清淡,可以起到开肠胃、补虚损、益丹田等多种作用,玉米粥和小米粥的营养价值有所差别,各...
玉米粥的功效与作用 玉米粥的好处有哪些
玉米粥保留了玉米中的大部分营养,而且能提高脾胃消化功能,并能利水渗湿,对人类经常出现的脾胃不和和消化不良以及食少腹胀等症都有一定调理作用,经常使用能提高人类脾胃健康。4.预防缓解便秘 玉米粥含有丰富的纤维素和膳食纤维,食用过后可以增加饱腹感,还能刺激肠胃,加快肠胃蠕动,从而缩短排便的时间,...
玉米粥的功效与作用
降低血脂、延缓衰老 适宜人群 一般人群均适宜 禁忌人群 无特殊禁忌人群 辅助答案 玉米中含有蛋白质、矿物质、纤维素等营养物质,煮成粥后食用,可以促进人体肠道蠕动,防止便秘,起到延缓衰老和降低血液中胆固醇含量的作用,同时玉米粥中富含丰富的维生素A和谷胱甘肽,对于抑制癌细胞的生长有较好的效果。
玉米粥的营养
1、玉米粥的营养成分:玉米和大米含有较高的谷氨酸,能够促进脑细胞代谢,并具有一定的健脑功能。玉米脂肪也富含维生素,有利于防止细胞氧化和老化,也有利于智力。与大米和小麦等主食相比,玉米中的维生素含量是大米和小麦的5-10倍。每100克玉米可以提供近300毫克的钙,这几乎与乳制品中所含的钙相同。2...
吃玉米粥有什么好处
1、吃玉米粥的好处:健脾益胃,大家都知道吃粗粮好处多多,而且玉米也是很美味的粗粮之一。玉米味甘,甜,适合养胃。因而有健脾益胃的作用。抗衰老,玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸,动物实验证明这些成分有抗衰老作用。防癌,玉米不但含有丰富的维生素,而且胡萝卜素的含量是大豆的...
玉米粥的功效与作用 有哪些好处
玉米粥,顾名思义就是以玉米为主材料熬成的粥。它是一种十分常见的粗粮,营养价值十分的丰富,又甜甜的很好吃,深受人们的喜爱,而且它也极易消化,对于减肥的来说选这食物就没有错了。本期的健康饮食文化,为你解析。玉米的营养价值 玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73....
玉米粥和大米粥哪个有营养
1、玉米粥是粗粮粥的一种,其主要原材料就是玉米,玉米粥中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质等营养成分,而且中医认为玉米味甘,性平,入脾胃经,具有健脾和胃、益肺宁心之效,将它煮粥服食,可以起到健脾开胃的作用,对于老年人的脾胃亏虚、久病后脾胃虚弱、食欲不佳者均有较好的辅助治疗作用。所以...
玉米粥有什么功效
玉米粥可以起到健脑提神的功效。玉米里面含有了很多种物质,可以起到保护脑血管以及降血脂的功效,同时还可以更好的促进脑细胞的新陈代谢,当然也有保护心血管的功效,适当的多喝一些玉米粥,可以使人们身体血液里面的胆固醇水平有所下降,对于动脉硬化、冠心病等疾病有着很好的防治作用。玉米粥对于癌症也有...