猴头菇(猴头菇和什么煲汤好)

发布网友发布时间：2024-09-05 07:04

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热心网友时间：2024-10-10 05:33

猴头菇和什么煲汤氨基酸、维生素、碳水化合物、微量元素等等多种营养成分，具有健脾养胃、净化血管等作用，猴头菇乳鸽、排骨、银耳、虫草花等等，根据自己的喜好及需求选择煲汤材料即可。
黄芪猴头菇汤
原料：猴头菇、熟鸡胸肉丝各60克，黄芪、枸杞子、姜片、葱段、盐、料酒各适量。
做法：
1、猴头菇洗净，泡发，切厚片。
2、将葱段、姜片、料酒、黄芪、枸杞子、猴头菇片和熟鸡胸肉丝放入炖盅内。
3、加入适量清水，然后隔水炖1小时左右。
4、出锅前加入适量食盐调味即成。
猴头菇炖排骨
原料：鲜猴头菇100克，猪排骨80克，干香菇3朵，盐、适量。
做法：
1、鲜猴头菇洗净，浸泡去苦味。
2、香菇洗净，泡发，切片。
3、猪排骨洗净，汆去血水，切段。
4、将猴头菇、香菇片、猪排骨一起入锅，加水适量。
5、开大火煮沸，然后转中小火煮60分钟。
6、待食材软烂后加入盐调味即可。
猴头菇红枣炖鸡汤
材料：鸡肉250克，猴头菇150克，红枣25克，姜片、食盐各适量。
步骤：
1、将鸡肉洗净，切成块，放入沸水锅中焯去血水，洗净备用。
2、将猴头菇洗净，用水浸泡，切成厚片。
3、将红枣用水浸泡，洗净，去核。
4、将上述材料和姜放入瓦煲内，加适量清水，用大火煲沸。
5、转至小火煲3小时。
6、色拉油调味即可。