猪板筋肉是什么部位

发布网友发布时间：2024-09-05 05:44

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热心网友时间：2024-10-14 06:46

1. 猪板筋位于猪的背部，具体是背最长肌的一部分，它也被称为外脊肉或扁担肉。
2. 猪板筋中包含着白色的筋膜，这使得它在烹饪时具有一定的口感和风味。
3. 猪板筋是一种高脂肪、高胆固醇的食物，但它同样含有丰富的蛋白质和能量。
4. 尽管猪板筋含有较高的脂肪和胆固醇，但其营养价值不容忽视，它为人体提供了必需的脂肪和蛋白质。

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