发布网友 发布时间:2024-08-22 15:26
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热心网友 时间:2024-09-01 04:59
"栲栳栳"这个词组中,“栲栳”是一个词,读作kǎo lǎo。“栲栳”指的是用柳条编成,形状像斗的容器,有时也称作“笆斗”。而“栳”单独一个字读作lǎo。在“栲栳栳”这个词组中,第二个“栳”可能是为了加强语气或方言发音习惯,实际上并没有改变其基本读音。所以整个词组的读音是“kǎo lǎo lǎo”。热心网友 时间:2024-09-01 04:54
栲栳栳怎么读:[kǎo lǎo lǎo]
栲栳栳(kǎolǎolao)是山西高寒地区(主要是大同、吕梁、忻州等地区)用莜面精工细作的一种面食小吃。 栲栳是用竹篾或柳条编制成的一钟上下粗细一致的圆框,形状象斗,是农家专门用来打水或装东西的一种用具,也叫笆斗。
“栲栳栳”是一种面食,由莜面做成,是山西大同、吕梁等山区,河北张家口、承德地区人民喜欢的一种面食。是中国山西地区的特色食品,是一种用莜面为主体的面食形式,面团由双手揉搓成型,型如猫耳,色呈暗红,吃起来有乡土风味,一般会沾特殊的酱料食用。一般称为莜面栲栳栳,在张家口称之为“莜面窝窝“”莜面窝子”。
莜面的营养价值极高,其脂肪含量是小麦、大米、高粱、荞麦、黄米这六种粮食的6倍,释放的热量等同猪肉或肥牛。莜面栲栳栳,是山西中北部高寒地区民间的家常美食,已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。
“栲栳栳”是一种面食,由莜面做成,是山西大同、吕梁等山区,河北张家口、承德地区人民喜欢的一种面食,一般称为莜面栲栳栳。在张家口称之为“莜面窝窝“”莜面窝子”。现在已作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎。型如猫耳,色呈暗红,吃起来有乡土风味,一般会沾特殊的酱料食用。蘸着酸辣汁品尝,口感很筋道爽口。