冷泡茶用什么茶叶最好,可以冷泡的茶有哪些
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发布时间：2024-08-22 11:48
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时间：2024-08-24 18:46
随着社会的发展，茶叶的冲泡方式不再局限于用热水，颠覆传统泡茶方式的冷泡茶逐渐流行，不仅能在炎热的夏季起到解暑的作用，冲泡也比较方便，那么冷泡茶用什么茶叶最好呢?跟随小编去了解一下吧。
冷泡茶用什么茶叶最好
1. 绿茶
绿茶属于未经发酵的茶叶，成品茶叶的质地比较细嫩，直接用冷水或常温水也能直接泡开，而且绿茶最大限度保留了鲜茶叶香气和滋味，因而进行冷泡饮用也能品味茶汤香醇的滋味和口感，夏季饮用时起到清热解暑的作用。
2. 白茶
白茶属于微发酵茶叶种类，可以直接用来冷泡，只不过用来冷泡的茶叶要选择当年的新茶，存放超过1年的茶叶内质就已经开始沉淀，虽然热泡的口感更好，但很难冷跑出茶汤的滋味，口感方面也会略微逊于新茶。
3. 青茶
青茶也叫作乌龙茶，属于半发酵茶叶种类，一般情况下来说，发酵程度越低的茶叶种类越适合冷泡，虽然青茶是半发酵茶叶，不过发酵程度较低的品种可以采用冷泡的方式饮用，不过要注意冷泡的时间，超过8小时最好不要继续饮用。
冷泡茶的正确冲泡方式
1. 冲泡茶叶
冷泡茶冲泡饮用时，首先准备体积较大的透明玻璃容器，选择自己喜欢的茶叶，以内容量1000毫升为例，放入10-15克干茶叶即可，也能适当的增加或减去投茶量，茶叶放入容器后注入常温的冷水，等待5-10分钟茶叶逐渐展开。
2. 冷藏饮用
茶叶展开、茶汤变色后，可以在容器中加入少量冰块，等待1小时饮用，也能直接把装有冷泡茶的容器放入冰箱中冷藏2小时，冷藏后的茶汤可以根据自己的喜好选择要不要加入冰块，从冰箱取出的冷泡茶最好在2小时内饮用。
