猪肉炒茄子的家常做法怎么做猪肉炒茄子

1、食材：猪肉100克、茄子一个、葱白一节、盐适量、辣椒少许、油适量、蒜一瓣、酱油适量。2、将猪肉洗干净，切成长条。将茄子洗净切成块状。3、切少许辣椒，可切成末，把葱白切成末，大蒜切成末。4、洗锅开火放油。先炒肉，倒入猪肉以后，放盐和酱油后，再将尖椒末、蒜末和葱末倒入锅中，快速翻...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

起锅烧油，倒入蒜片、十三香、肉片，煸炒至肉变色。加入生抽，倒入茄子，翻炒至茄子软烂。盐、鸡粉、水、翻炒至茄子软烂即可。成品。

1、食材：猪瘦肉155克、茄子2根约300克、青椒50克、姜丝10克、大蒜（切成末）20克、油50克、料酒1茶匙（5ml）、水淀粉（用适量水调匀的淀粉）15克、盐适量、酱油5克、糖小半茶匙（约2克）、鸡精少量。2、猪瘦肉切成长约7厘米、粗0.3厘米的丝，放入碗中加盐半茶匙（3克）和15克水淀粉（用适...

1、食材：茄子300克，瘦猪肉100克，酱油3克，料酒2克，醋0．5克，盐1克，味精1克，糖4克，葱2克，姜2克，蒜2．5克，淀粉3克，油70克，鸡蛋半个。2、茄子去皮去蒂，切成厚约1.5厘米的大片，并在片面上切花刀，间隔为0.2厘米，但每一刀不切断，深度为原料厚度的一半；再以2厘米的间距顺...

做法：1.准备好所有的食材。2.五花肉切成薄片，茄子切成剪刀块，蒜、姜和葱切成片和段。3.锅中倒入适量的油，6成热时，用小火煸炒五花肉至出油捞出备用。4.在锅中再倒入少许的油，煸炒葱姜蒜至出香味。5.倒入茄子，加少许盐煸炒至茄子软透。6.加入肉片，翻炒一会后，依次加入料酒、生抽、糖...

做法：将肉洗净切丝，大蒜切末 将茄子全部洗净去蒂，切半厘米宽的丝 锅中倒油，烧热，放入少许糖融化(目的是菜色提亮提鲜)放入肉丝煸炒变色 放茄子丝，炒软 放酱油和盐，炒熟。如干锅可加少许水。最后放蒜末，煸炒出香味出锅。如需要可直接放在熟米饭上，成为盖浇饭!小贴士：茄子的吃法荤素皆宜...

盐 适量 生抽 适量 步骤 1.食材：茄子（已清洗切开）、熟猪肉（已切）、尖椒（已清洗切开）2.烧锅倒油烧热，下入切好的熟猪肉，加适量的生抽。3.翻炒翻炒。4.接着，合入切好的茄子和尖椒翻炒一下。5.然后，加适量的清水。6.翻炒翻炒至熟。7.最后，加适量的盐。8.调味炒匀，即成 ...

猪肉炒茄子的做法步骤55.放去适量的油 猪肉炒茄子的做法步骤66.等油热放入猪肉炒成半分熟 猪肉炒茄子的做法步骤77.放入柿子椒和姜、蒜一起炒 猪肉炒茄子的做法步骤88.然后再放入切好的茄子炒 猪肉炒茄子的做法步骤99.炒差不多熟时放入适量的生抽、食盐、鸡精炒一分钟 猪肉炒茄子的做法步骤1010.然后...

1.把茄子切成条状 2.把猪肉切成片 3.把柿子椒切成块 4.把姜切成丝，蒜剁碎 5.放去适量的油 6.等油热放入猪肉炒成半分熟 7.放入柿子椒和姜、蒜一起炒 8.然后再放入切好的茄子炒 9.炒差不多熟时放入适量的生抽、食盐、鸡精炒一分钟 10.然后就可以出锅了 ...