炸干茶树菇的做法大全

发布网友发布时间：2024-09-04 07:31

共1个回答

热心网友时间：2024-09-18 19:15

茶树菇富含多种营养，不仅常被用来煮汤，其烹饪方式也十分多样。本文将向你展示几种炸干茶树菇的独特做法，无论是新手还是烹饪爱好者，都能从中找到灵感。

香炸肉末茶树菇

所需材料：猪肉300克，茶树菇500克，淀粉2茶匙，香葱4根，油300毫升，蚝油1汤匙，生抽1汤匙，盐适量。

步骤：1. 猪肉剁成肉末；2. 泡发茶树菇10分钟；3. 撕成细条，洗净；4. 肉末加盐、淀粉和葱腌制；5. 炸至茶树菇微黄，捞出；6. 炒肉末，加调料，最后拌炒茶树菇。

材料：鸡蛋1只，咸蛋黄4只，茶树菇适量，盐、生粉、橄榄油、料酒、葱适量。

步骤：1. 茶树菇烫水去涩；2. 咸蛋黄压成泥；3. 油锅中挂糊炸至酥脆；4. 炒香葱和咸蛋黄，加入调料，最后加入茶树菇。

材料：新鲜茶树菇500克，圆葱丝、青红尖椒、香菜，调料：盐、白糖、辣鲜露、香油。

步骤：1. 切茶树菇段，炸至酥透；2. 炒锅煸炒配料，加入调料，最后加入炸好的茶树菇。

以上三种炸干茶树菇的做法都各具特色，可根据个人口味选择尝试。不过炸食易上火，建议适量食用，且炸前先焯水以去杂质。祝你烹饪愉快，享受美食的同时也注意健康哦。