人参果怎样才是熟了,如何挑选?

发布网友发布时间：2024-09-02 23:48

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热心网友时间：2024-10-28 13:30

这类果实成熟之后，果皮是金色或者奶色的，部分果实上带有紫红色条纹，果肉多汁，手感偏沉，完全成熟果肉会变软。未成熟的果肉是白色，果实青脆，香味闻不太出，挑选时注意选择外形饱满，香味四溢的果实。

一、怎样才是熟了

这类果实成熟只需要200天，成熟期一般在9-11月份左右。想要分辨果实熟不熟，可以观察一下果皮的颜色、果肉的形态、果实的重量和果实的香味。这类果实成熟之后，果皮是金色或者奶色的，部分果实上带有紫红色条纹，果肉多汁鲜嫩，重量增加，手感偏沉，完全成熟果肉会变软，香味浓烈。未成熟的果肉是白色，果实青脆，香味闻不太出。

二、如何挑选

挑选时注意选择外形饱满，香味四溢的果实。完全成熟的果实需要先观察果肉，是呈奶白色的，果实口脆，这个时期食用果实鲜嫩多汁，口感比较甜糯，在过一段时间它全部熟透，果实表皮会变得萎缩，果肉会变软糯，味道芳香四溢，但口感较差比较涩。果农一般在这类果实七八成熟的时候可以采下，此时果实是椭圆形的，果皮是白颜色的，极少数也带有紫色条纹。一般买回的果子放置10--15天左右会进入它的成熟期。