精铁锅的优缺点

发布网友发布时间：2024-09-02 23:16

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热心网友时间：2024-09-03 00:34

精铁锅，又可称为熟铁锅，是用黑铁皮锻压或手工锤打制成。
其优点一是锅环薄，传热快，外观精美的特点。
二是由于是精铁打造，杂质少，因此，传热比较均匀，不容易出现粘锅现象。三是
由于用料好，锅可以做得很薄，锅内温度可以达到更高。档次高，表面光滑，清洁工做好做。
缺点是：精铁铁锅锅壁薄，易变二形，容易糊锅，没有铸铁锅使用寿命长。

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