怎样炖羊肉党参汤好吃

发布网友发布时间：2024-09-03 10:23

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热心网友时间：2024-11-25 04:27

炖羊肉党参汤是一道滋补养身的美味汤品，下面是制作方法：

材料：羊肉块、党参、姜片、大葱、料酒、盐、清水。

步骤：
1. 先将羊肉块洗净，可以用开水焯水去腥。
2. 把党参洗净切段，姜片切薄片，大葱切段备用。
3. 将羊肉块放入锅中，加入适量的清水，再加入一些料酒去腥。
4. 大火煮开，然后撇去浮沫，将火调小炖煮约1-2小时。
5. 待羊肉煮至变软时，加入党参、姜片、大葱和适量的盐，继续炖煮30分钟至1小时。
6. 最后根据个人口味再加盐调味即可。

小贴士：
1. 炖羊肉党参汤时最好采用炖盅或者电炖锅，这样可以更好地让羊肉和党参的营养充分溶解。
2. 可以根据个人口味加入一些其他配料，如红枣、胡萝卜等，增加营养和口感。
3. 如果想要更加浓郁的味道，可以将炖好的汤过滤后，再放入新的清水和配料再次炖煮。