苏式黑芝麻月饼食料明细
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发布时间：2024-09-05 18:04
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热心网友
时间：2024-10-12 13:08
让我们一起探索制作苏式黑芝麻月饼所需的详细材料清单:
首先，制作水皮部分，你需要准备:
中筋面粉：240克
猪油：90克
糖粉：100克
盐：2克
水：40克
接下来是油皮部分，它的材料是:
低筋面粉：225克
至于月饼的馅料，制作过程需要用到:
炒熟的面粉：150克
水饴：60克
奶粉：60克
黄油：70克
冬瓜糖丁：260克
炒熟的黑芝麻：60克
芝士粉：30克
每一步都至关重要，确保按比例准确称量，才能让苏式黑芝麻月饼的口感和味道达到最佳。祝你烘焙愉快，中秋佳节享受亲手制作的美味月饼!
