培根玉米烧
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发布时间：2024-09-05 11:12
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时间：2024-10-03 06:04
玉米条1条，培根1片，奶油1大匙
做法:
1.把玉米洗净、切片；培根切碎，备用。
2.将奶油、作法1的玉米片、培根碎包入锡箔纸中，放入预热好的烤箱中以200℃烤约20分钟即可。
培根玉米烧
材料:
玉米条1条，培根1片，奶油1大匙
做法:
1.把玉米洗净、切片；培根切碎，备用。
2.将奶油、作法1的玉米片、培根碎包入锡箔纸中，放入预热好的烤箱中以200℃烤约20分钟即可。
培根玉米卷
材料:
玉米棒，培根，烧烤酱一勺，蜂蜜一勺，色拉油一勺
做法:
1.玉米煮熟或者用微波炉微熟.
2.熟玉米切小段，用培根把玉米卷起来，接口处用牙签固定.
3.烤箱预热，把培根玉米卷驾在烤网上，下层垫烤盘接油.以200度烤8分钟左右， 把玉米卷换个方向再烤，到有香味飘出.
4.把培根玉米卷取出，刷上蜜汁酱，再入 烤箱烤几分钟，就可以了.
小诀窍
下面要垫烤盘,否则油滴下来弄到烤箱底很难清理,我是在烤盘里还垫了张 锡纸,这样烤好后只要洗烤网,把锡纸扔掉就可以了.
培根玉米饭团
材料:
培根2片，甜玉米粒50公克，白饭2碗，海苔适量
做法:
1.热油锅，放入培根丁用小火煎出油脂，并成金黄微酥状后盛起，沥干油份备用。
2.将白饭与甜玉米粒、作法1的培根丁一起拌匀，再取适量捏紧成饭团，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
培根玉米卷
材料:
玉米棒，培根，烧烤酱一勺，蜂蜜一勺，色拉油一勺
做法:
1.玉米煮熟或者用微波炉微熟
2.熟玉米切小段，用培根把玉米卷起来，接口处用牙签固定
3.烤箱预热，把培根玉米卷驾在烤网上，下层垫烤盘接油
4.以200度烤8分钟左右，把玉米卷换个方向再烤
5.到有香味飘出.把培根玉米卷取出，刷上蜜汁酱
6.再入烤箱烤几分钟，就可以了
黑椒培根玉米粒
材料:
培根三大片，甜玉米（sweet corn)两根或速冻甜玉米粒一袋，李锦记黑椒汁或黑胡椒粉，糖，黄油。
做法:
1、甜玉米在盐水中煮一下，冲凉水后剥出玉米粒。（速冻甜玉米用热水烫一下解冻即可）。
2、培根切丁。热油下培根炒出油后，下一大勺李锦记黑椒汁或均匀地撒上黑胡椒粉（图片中的是我今晚做的，黑椒汁和黑胡椒粉都放了）。炒出黑胡椒香味后下甜玉米粒和糖。快速翻炒几下，挖一勺黄油（喜欢奶香味更浓的话可以多放些）放入。调整咸度出锅。
小诀窍
1、一定要先煎出培根的油，肉香味才明显，培根的肥肉部分也不至于太腻。
2、因为黄油，培根和黑椒汁都是有咸味的，所以放盐要特别谨慎，如果黑胡椒放多了会有些发苦，这样的话放点糖就可以补救。
3、配番茄酱很好吃。
培根玉米卷
材料:
玉米棒，培根，烧烤酱一勺，蜂蜜一勺，色拉油一勺
做法:
做法
1.玉米煮熟或者用微波炉微熟
2.熟玉米切小段，用培根把玉米卷起来，接口处用牙签固定
3.烤箱预热，把培根玉米卷驾在烤网上，下层垫烤盘接油
4.以200度烤8分钟左右，把玉米卷换个方向再烤
5.到有香味飘出.把培根玉米卷取出，刷上蜜汁酱
6.再入烤箱烤几分钟，就可以了
甜菜根玉米汤
材料:
甜菜根一个（约400g），玉米粒150g，鸡胸肉250g，水1500ml
做法:
1、甜菜根去皮切粒状，鸡胸肉洗净切粒加少许盐、生抽、麻油和粟粉腌半小时。
2、将水注入锅内大火烧开后，倒入甜菜根用慢火煮20-30分钟。
3、倒入鸡粒煮至熟透，加入玉米粒煮5分钟，用少许盐调味即可。
金菊玉米烧辽参
材料:
水发辽参10只，冬瓜、鱼子、鱿鱼、油菜、色拉油、蚝油、老抽、美极鲜酱油、盐、味精、白糖、鸡粉各适量
做法:
1、冬瓜改菊花花刀，拍吉士粉，入油锅炸熟。
2、将鱿鱼改花刀成玉米形，飞水，以油菜作玉米叶，拼摆入盘中围边。
3、锅内放少许色拉油、蚝油、美极鲜酱油、老抽、盐、味精、白糖、鸡粉，下入飞过水的辽参烧制，勾芡，打明油，摆放盘中即成。
小诀窍
特点
色泽鲜明，海参咸鲜适口。
张富彪 (辽宁)
玉米烧牛筋
材料:
熟玉米，筋头巴脑，土豆，干红辣椒，花椒粒，香菇，盐，鸡精
做法:
1、土豆切块，筋头巴脑也切块。
2、热锅冷油，下干红辣椒、花椒粒，炸黑时捞出。
3、下土豆，加生抽炒开，再加筋头巴脑，老抽炒5分钟。
4、加水，放玉米、香菇。水没过菜就可以。
5、汤汁炖至浓稠，加盐、鸡精，出锅。
玉米烧带鱼
材料:
带鱼，玉米，鸡蛋，花椒面，葱段，盐，料酒，生抽，老抽，冰糖
做法:
1、带鱼洗干净切段，然后加花椒面、盐、料酒腌上，多放一些盐。
2、玉米提前煮熟，切段。
3、准备好一个鸡蛋，打匀，将带鱼拌上鸡蛋液。
4、锅烧热之后，下油，再把带鱼一个个摆在锅底，开始煎鱼喽！
5、把煎鱼时锅里的油倒出来，刷干净锅，放一点油，下葱段、红辣椒。
6、辣椒黑了之后扔掉，倒入一些水，把玉米排在锅底。
7、玉米的上面再摆上鱼段、姜片、几块芹菜，再加上生抽、老抽、花椒面，扔进去几块冰糖。
8、大火炖开，变中火，炖到汤汁仅仅剩下底下一些了，这个时候就可以起锅了。不要炖太干了，就是里面的汤汁就吸引人了。
