合理饮食的核心是

发布网友发布时间：2022-05-06 18:40

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热心网友时间：2023-10-15 11:43

说到合理饮食，有4个核心要点：多样、平衡、适量、安全。

01

多样打基础

我们把食物分为五大类，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类和油脂类。

不同食物中的营养素及有益膳食成分的种类和含量不同。除了供6月龄内婴儿的母乳外，没有任何一种食物可以满足人体所需的能量及全部营养素。

因此，只有多种食物组成的膳食，才能满足人体对能量和各种营养素的需要。

02

平衡很关键

中医经典著作《黄帝内经》中，已经对膳食平衡的概念进行了精辟的论述，强调“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的原则，可以认为是世界上最早的“膳食指南”。

平衡膳食是保证人体健康的基石，按照《中国居民膳食指南（2016）》管理日常膳食，则是在最大程度上通过个人饮食的“自律”，获得健康身体的“自由”。

03

适量最重要

我们购买食物时，常用到“斤”或“两”等计量单位。生活中，大家常常用“一把”、“一盘”、“一碗”、“一个”等估计食物的量。

为了更好地结合生活实践，2016版膳食指南特别提出“食物标准份量”的概念，力求使其相对“量化”和“形象”化，达到食物定量的效果。

04

安全是前提

食品安全是一个大的综合概念，它涉及食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容，以及食品（食物）种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节。

作为普通消费者，我们可以从食物采购、食物储藏和食物加工三个方面着手，保证吃到嘴里的食物新鲜卫生。

例如，去大的超市和商场采购，购买品牌企业的产品，购买预包装食品留心食品标签。合理储藏食物保持新鲜，避免受到污染。厨房干净用具洁净，合理烹调加工食物。

热心网友时间：2023-10-15 11:44

合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。合理饮食可以达到身体健康的目的。

热心网友时间：2023-10-15 11:44

合理饮食的核心是健康，食品多样化，少油少盐，吃饭吃八成饱。

热心网友时间：2023-10-15 11:45

所谓合理饮食就是指营养要全面，饮食要多样化，饮食要清淡。

热心网友时间：2023-10-15 11:43

热心网友时间：2023-10-15 11:44

合理膳食是指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要。合理饮食可以达到身体健康的目的。

热心网友时间：2023-10-15 11:44

合理饮食的核心是健康，食品多样化，少油少盐，吃饭吃八成饱。

热心网友时间：2023-10-15 11:45

所谓合理饮食就是指营养要全面，饮食要多样化，饮食要清淡。