绿豆莲子百合粥的做法

发布网友发布时间：2022-05-06 18:36

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热心网友时间：2022-07-11 10:22

绿豆莲子百合粥是由稻米，绿豆，莲子，百合共同熬制一味粥品。具有清热去火，调理咳嗽，滋阴利尿等多种功效。

菜品口味：甜味

主要工艺：煮

制作难度：普通

所用厨具：煮锅

营养分析
绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；　绿豆味甘，性凉，入心、胃经；具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。绿豆性寒，素体虚寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食。

食材明细
绿豆100克

干莲子 20克

百合80克

大米50克

冰糖适量

水适量

做法
1.准备主料食材

2.绿豆、大米洗净，放清水中浸泡1小时。

3.莲子清水中浸泡发软后，去心备用。

4.百合去根掰成一片一片，洗净待用。

5.将绿豆、大米、莲子放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸转小火煮30分钟。

6.放入百合煮5分钟。

7.最后加入适量的冰糖，稍煮片刻即可