桑田乡主要特产

发布网友发布时间：2024-08-17 12:36

共1个回答

热心网友时间：2024-08-23 11:34

桑田乡，一个因膏蟹而闻名的小镇，享有“膏蟹之乡”的美誉。这里的特产膏蟹以其独特的魅力吸引着国内外食客。膏蟹以其腹部的赤褐色而得名，又被称为赤蟹，其最为人称道的是那丰盈的膏脂，口感香醇，营养丰富，令人回味无穷。

桑田乡位于榕江出海口，拥有广袤的海滩，为膏蟹提供了丰富的天然生态环境。潮水的涨落，使得海蟹们涌向海滩觅食，而退潮时，它们会选择低洼处作为藏身之地。聪明的河溪乡民自清朝末年起，就利用了这一习性，采用“踏窟捉蟹”的技巧。他们穿着特制的木屐在海滩上留下一串串脚印，潮水上涨时，膏蟹会随着水流进入这些脚印，潮退后，捕蟹人只需沿着脚印用小网兜轻轻一捞，膏蟹便落入手中。

捕获的膏蟹根据大小分为成蟹和幼蟹。成蟹约一斤左右，可以直接食用，或被送往市场销售。而幼蟹则需被精心饲养在人工蟹池中，经过三个月或一年的时间，待其成长到合适大小后，才会被捕捞上市。膏蟹的营养价值极高，煮熟后膏如蛋黄，味道鲜美，富含多种维生素和蛋白质，对病后体弱者和跌打伤者来说，更是理想的补品和辅助疗食。

扩展资料

广东省汕头市潮阳区河溪镇辖乡。在潮阳区境东部，毗邻西胪镇乌石村。潮揭公路（省道）经此，有桑田港，东临牛田洋，有客船通汕头。主要地貌以平原为主。属亚热带海洋性气候，夏无酷暑，冬无严寒，日照充分，雨量充沛，气候温和。桑田，创乡于宋代，明、清时属竹山都，解放前设桑田镇，辖现在的桑田三村、西胪镇的海田、后埔、乌石及半山区的内八乡。现属汕头市潮阳区河溪镇，桑田片区有中田、南田、西田等三个村近6万人。解放前以讨海为生，改革开放后成为建筑之乡。