韭菜猪肉饺子馅的做法详细步骤

1、所需材料：猪肉1斤、韭菜1斤、豆油100克、盐5克、蚝油1汤匙、姜末20克、生抽5克、老抽5克、料酒5克、十三香2克、白胡椒粉2克、味精2克、温水150克。2、猪肉选7分瘦肉，3分肥肉的猪前腿肉，或者用五花肉也可以，把猪肉去皮，再切成小块。3、再把猪肉剁成肉馅，锅内加入豆油烧热，加热至冒...

1、韭菜要提前洗干净沥干水。2、切成碎末后放入一个大点的盆里（如果韭菜闻着很辣就放一点点盐腌制出水，然后把腌制出3来的韭菜水倒掉）。3、猪肉切成小块。4、猪肉放入绞肉机，放几片生姜。5、打成肉糜即可。6、把肉糜放入韭菜一起，再放入适量的调味料，生粉，生抽，蚝油，麻油，玉米油，白糖，...

1、用料：饺子粉适量、韭菜300克、猪肉馅150克、姜末适量、白胡椒粉一筷子头、料酒适量、老抽一汤匙、盐适量、五香粉适量。2、饺子粉用清水和成大的棉絮状，揉成面团，盖保鲜膜放一边饧。3、肉馅中放入白胡椒粉、姜末、料酒、老抽搅拌上劲。4、韭菜摘洗干净切碎，放入肉馅中，加入油，加盐和五香粉，...

1、主料：猪肉末500g，韭菜400g，饺子皮400g，辅料：葱适量姜 适量料酒 适量花椒粉 适量酱油 适量盐 适量糖 适量鸡粉 适量芝麻 油适量。2、葱姜切末。3、猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖。4、用筷子顺一个方向搅拌上劲儿。5、加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微...

1、材料：猪肉，盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒，韭菜，面粉 2、猪肉剁成泥，加两勺水沿一个方向搅打上劲儿，加盐、五香粉、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿；3、韭菜洗净，擦刀切成末；4、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时；5、把韭菜放入肉末中拌匀...

韭菜猪肉饺子馅的做法：材料：- 200克韭菜 - 200克猪肉末 - 1个葱 - 2瓣大蒜 - 1茶匙生姜末 - 2茶匙生抽 - 1茶匙料酒 - 1/2茶匙盐 - 1/4茶匙胡椒粉 - 适量香油 步骤：1. 将韭菜洗净，切成小段。将猪肉末放入碗中。2. 将葱和大蒜剁碎，加入碗中的猪肉末中。加入生姜末、生抽、料酒、...

正宗韭菜猪肉馅的做法 材料：猪肉馅500克韭菜200克盐适量生姜适量料酒适量酱油适量香油适量步骤：将韭菜洗净切成细末，加入猪肉馅中，加入盐、生姜、料酒、酱油、香油拌匀，腌制10分钟。将腌制好的猪肉馅包入饺子皮中，捏紧封口。将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。

- 饺子皮：适量（如果你想制作韭菜猪肉馅饺子）制作步骤：1. 首先，将韭菜洗净，切成细末。2. 将猪肉馅放入一个大碗中，并加入适量的姜蒜末、生抽、料酒、盐、鸡精和胡椒粉。顺着一个方向搅拌，直到猪肉馅变得有弹性。3. 加入切碎的韭菜，再次搅拌均匀。4. 将韭菜猪肉馅放入冰箱冷藏15分钟，使其...

韭菜猪肉馅水饺的做法 1.冷水和面静置。2.韭菜摘去杂质，洗干净控干水份，切粒。3.包菜焯水，水开煮一分钟后捞出，冷水冲凉。4.剁碎。5.姜切成末，葱切粒。6.除油、香油、八角和花椒及配菜外，将所有调料加入肉馅里拌匀。7.起锅，加入油、八角和花椒小火煸炒香后捞出调料，将热油倒入肉馅里...

步骤：1. 韭菜洗净切成小段，生姜和葱切末备用。2. 将猪肉末放入大碗中，加入生姜末、葱末、食盐、酱油和香油，搅拌均匀。3. 将切好的韭菜放入猪肉末中，搅拌均匀，使韭菜与猪肉充分混合。4. 取一片饺子皮，在中央放入适量的韭菜猪肉馅，然后将皮对折，用指尖沿边缘逐渐捏合成半圆形。5. 将饺子...