单枞茶是“枞”还是“从”?

发布网友发布时间：2024-08-17 10:15

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热心网友时间：2024-08-30 01:15

关于单枞茶的名称争议，主要围绕“枞”和“丛”两个字展开。支持“枞”一方，认为其形象来源于汉字的构造，字形像松叶柏身，且在古籍中有木名、耸峙和姓氏等多种含义，与单株茶叶个体的特征相符。而“丛”字则倾向于聚集之意，常用于形容花木聚集，与单株茶树的概念不符。

在字义上，"枞"的含义更丰富，包含了木名、形容树木耸立和姓氏，而“丛”主要指聚集，或细碎，也用于指代姓氏。然而，现实中茶书和方言中，对“枞”和“丛”的使用并不统一，有学者如曾楚楠和陈香白老师曾指出两者字义的差异，并建议规范为“单丛”。

值得注意的是，政府在2004年正式规范了岭头单丛的名称，将其定为“岭头单丛”，并且强调一律使用“丛”字，这表明官方已将“单枞”视为错误的称呼。潮州市政府进一步要求所有单丛茶包装和营销活动中，都应遵循这一标准，避免混淆。