米包子做法二

发布网友发布时间：2024-08-17 04:03

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热心网友时间：2024-08-17 04:37

制作米包子的步骤如下：

首先，准备所需材料：一小碗糯米饭，一个鸡蛋，两根火腿，以及三十克榨菜。调料方面，需要适量的色拉油和食盐，以及少许葱花。

开始烹饪：将鸡蛋打入碗中，用筷子将其打散，以便炒出细小的鸡蛋碎块，这样成品会更美观。接着，将榨菜和火腿切成极小的丁，这样烹饪时能更好地融入馅料。

在锅中加入少量油，待油热后放入葱花进行爆香，这能提升米包子的香味。然后，慢慢地倒入打散的蛋液，同时用筷子不断搅拌，确保鸡蛋均匀受热并形成碎块。

当鸡蛋炒至碎块状态后，加入火腿丁和榨菜丁，快速翻炒均匀，再适量添加食盐进行调味，馅料就完成了。

接下来，准备糯米饼。将砧板铺上保鲜膜，取一块糯米饭放在上面，用蘸水的手指将其压成圆形，厚度适中。然后，将馅料放在糯米饼的一半位置，大约占据其体积的1/2。

将保鲜膜的四边包裹住糯米饼，确保馅料不会漏出。然后，用收口处的保鲜膜紧紧包裹糯米，一边拧紧一边用手塑造出包子的形状。最后，小心地解开保鲜膜，一个精致的糯米小包子就完成了。

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米包子做法：