螃蟹不能和橘子一起吃

发布网友发布时间：2024-08-17 15:32

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热心网友时间：2024-08-28 10:59

这是真的，螃蟹与橘子同食可能会导致食物中毒。由于橘子中含有柠檬酸，而螃蟹壳中富含铁质，当两者混合在一起时，柠檬酸会与铁离子结合形成二价铁离子。这种化合物容易被人体吸收，使人体铁质过量，引起中毒反应。因此，为了避免食物中毒，最好不要将螃蟹与橘子一起食用。

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