孜然羊肉卷的做法

1、主料：羊肉卷500g、大葱1根、鸡蛋清1个、孜然粒适量、料少许、一品鲜酱油适量、糖少许、淀粉少许、食用油少许。2、羊肉卷解冻，放入碗中，加入料酒、一品鲜酱油、白砂糖、鸡蛋清、淀粉、生食用油抓匀腌制半小时；3、大葱切小菱形段备用；4、起锅放油小火，倒入腌制好的羊肉卷划炒开，放入大葱段、...

米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...

1. 将羊肉片放入碗中，加入酱油、料酒、姜蒜泥、盐、胡椒粉和适量的孜然粉进行腌制，腌制时间最好为1个小时以上，以充分渗透入味。2. 将薄荷叶烫软后切碎，香菜切碎备用。3. 将腌制好的羊肉片均匀分布在砧板上，撒上剩余的孜然粉和辣椒粉，轻轻按压，使香料粘附在肉片上。4. 把肉片卷起来，固定好。

1、食材：羊肉卷1盒、孜然粒5克、香葱2根、盐2克 2、首先将葱切成葱碎。3、接着起锅热油，油热之后将羊肉卷直接放进去进行煸炒。羊肉卷炒至九分熟，我们把葱碎放进去。4、接着再加入一点点料酒。加入一些生抽。加入少量的食用盐。5、之后再加入孜然粒翻炒均匀。就会关火出锅盛盘了。

1、羊肉卷解冻一小会儿 用手从中间撕开两半（喜欢吃大块的不用撕）2、小葱切段备用（也可用洋葱）3、水开羊肉卷下锅焯水大概一分钟（喜欢吃嫩的可以减少焯水时间 大概20秒）4、焯熟的羊肉卷捞出备用（焯水去腥 去血沫）5、准备孜然粉 辣椒粉 熟芝麻 6、热油爆炒葱段 炒香（全程中火即可）7、...

孜然羊肉卷做法一，材料 主料：500g羊肉卷 配料：50g香菜，15g孜然粉，10g辣椒粉，5g花椒粉，1勺生抽，3g盐，10g淀粉，20g熟白芝麻 做法 1、羊肉事先用温水泡半个小时，然后洗净切粗丝。2、切好的羊肉放入淀粉和生抽抓匀后，放入孜然粒抓匀，腌渍10分钟。3、香菜摘洗干净，备用。4、锅烧热倒入...

1 1.材料图。2.香菜和金针菇打成比羊肉卷短的节。2 3.打好的香菜和金针菇放入羊肉卷里。4.用牙签把羊肉卷插上。3 5.放在烤网上，入烤箱220度烤大概8分钟左右，中途撒烧烤料和盐调味，出炉后在撒一些烧烤料。注意事项：1.烧烤料买的现成的，里面有孜然粉，孜然...

1、原料：涮羊肉片一盒，大葱半根，干红辣椒、香菜、辣椒粉、孜然粉、白胡椒粉适量。2、将羊肉片在滚水中烫一烫，血水去静后即可捞出备用。3、热油下姜蒜末炒香，放入干红辣椒和少量花椒翻炒出香味，加入大葱和一半的香菜梗翻炒。倒入羊肉片，少许生抽和糖。4、按2：2：1放入三种调味粉（口味自...

1、原料：羊肉、洋葱、辣椒、盐、鸡精。2、首先准备一盒羊肉卷，烧一锅水，把羊肉焯水至变色捞出。3、再把青椒和洋葱切成丝备用。4、然后把葱姜蒜切成片，准备辣椒和花椒备用。5、紧接着在锅内放油，小火将干辣椒和花椒炒香。6、然后把葱姜蒜、青椒和洋葱放入锅中翻炒出香味。7、最后把羊肉放入...

孜然羊肉卷的做法步骤 1、准备好青蒜段，芹菜段，蒜片，姜片。2、羊肉卷焯水，丢几片姜去腥。3、捞起控水备用。4、油热下姜蒜爆香，此时小火。5、倒入芹菜和青蒜翻炒。6、倒入羊肉卷，加一小勺盐，一勺生抽，一勺蚝油，一勺孜然粉，一勺芝麻，调中火翻炒均匀。7、出锅，开饭。

做法：1、锅中水烧开，将羊肉卷下锅汆烫20秒，迅速捞出沥干水分，洋葱切丝、姜切丝、香菜切段备用 2、 锅中倒入2小勺橄榄油，油烧热后，将辣椒粉和孜然粉倒入炒香，放入洋葱丝和姜丝翻炒 3、将汆熟的羊肉卷入锅翻炒，倒入生抽2小勺、蚝油1小勺，放入孜然、研磨少许白胡椒碎，翻炒均匀后，关...