如何制作韭黄肉酱拌肠粉?
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发布时间：2024-08-11 15:36
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时间：2024-08-28 04:23
首先，让我们开始制作美味的韭黄肉酱拌肠粉。
步骤一：材料准备
确保所有的食材都已准备齐全，这是成功的关键。
步骤二：清洗切段
将新鲜的韭黄细心洗净，然后切成小段，保持其口感和营养。
步骤三：炒肉末
在锅中倒入适量油，油热后加入肉末，翻炒至微黄色。接着，加入适量水和生抽，为肉酱增添基础味道。
步骤四：加入韭黄
将切好的韭黄倒入锅中，与肉末一同翻炒。随后，依次加入糖、蚝油和老抽，使得酱汁更加丰富。当韭黄变得柔软时，加入玉米淀粉，使汤汁变得更加浓稠。
步骤五：调味
在肉酱中加入适量的盐，让味道略带咸味，这样可以提升整体口感。
步骤六：蒸肠粉
将肠粉切成小段，放入蒸锅中，大约蒸5分钟，直到肠粉熟透。
步骤七：完成料理
最后，将蒸好的肠粉淋上肉酱汁，充分搅拌均匀，一道美味的韭黄肉酱拌肠粉就大功告成了，可以享用了。
