凉拌银耳的做法(凉拌银耳的做法 较正宗的做法)
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发布时间：2024-08-11 15:48
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时间：2024-08-20 17:51
一、凉拌银耳的做法
材料：银耳、胡萝卜、黄瓜、红椒、葱姜蒜、生抽、醋、盐、糖、香油、花生碎。
做法：
1.将银耳浸泡在清水中，泡软后洗净，去掉根部，撕成小片。
2.将胡萝卜、黄瓜、红椒切成丝。
3.葱姜蒜切末备用。
4.将银耳片用开水焯一下，捞出沥干水分。
5.将焯好水的银耳片和蔬菜丝放入大碗中拌匀。
6.在碗中加入适量的生抽、醋、盐、糖、葱姜蒜末，搅拌均匀。
7.较后加入香油和花生碎，再次搅拌均匀即可。
二、凉拌银耳的较正宗做法
1.选料：选用新鲜的银耳，洗净后泡软，去掉根部，撕成小片。
2.焯水：将银耳片放入锅中，加入足够的水，煮沸后焯水1分钟，捞出沥干水分。
3.调味：将焯好水的银耳片放入大碗中，加入适量的盐、鸡精、生抽、醋、糖、葱姜蒜末，搅拌均匀。
4.加入辅料：将青椒、红椒、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切成细丝，加入银耳中拌匀。
5.加入香油：较后加入适量的香油，搅拌均匀即可。
6.装盘：将凉拌银耳装盘，撒上适量的芝麻和香菜末即可。
总结
凉拌银耳是一道非常简单易做的凉菜，口感清爽，营养丰富，非常适合夏日消暑。以上介绍的两种做法都非常简单，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出属于自己的好吃的凉拌银耳。
凉拌银耳的做法(凉拌银耳的做法 较正宗的做法)
1.将银耳浸泡在清水中，泡软后洗净，去掉根部，撕成小片。2.将胡萝卜、黄瓜、红椒切成丝。3.葱姜蒜切末备用。4.将银耳片用开水焯一下，捞出沥干水分。5.将焯好水的银耳片和蔬菜丝放入大碗中拌匀。6.在碗中加入适量的生抽、醋、盐、糖、葱姜蒜末，搅拌均匀。7.较后加入香油和花生碎，再次搅拌...
凉拌鲜银耳的做法
步骤1:准备食材 步骤2:食材切块 步骤3:鲜银耳焯水 步骤4:胡萝卜焯水 步骤5:焯好后捞出，放入盘中 步骤6:所有材料放入盘中 步骤7:加生抽，盐，鸡精，醋和白糖拌匀即可 步骤8:好吃拌银耳就拌好了
凉拌银耳的做法
凉拌银耳开胃滋补，是非常营养的滋补品。主要做法是泡发好银耳后，热水焯后，捞出控干水分，放入蒜末、香菜等辅料，搅拌均匀即可食用。工具/材料 银耳、香菜、盐、蒜、米醋、白糖、蚝油、酱油。01 把银耳用水泡发20分钟后，用手撕成小片，清洗干净。02 热水焯银耳，先烧开水后放入银耳，再次把水煮开...
凉拌银耳的正确做法分享给你,爽口又开胃,家人爱吃
取适量的银耳，放入常温的清水中，浸泡1-2个小时。将银耳彻底泡发。银耳泡发后，体积会膨胀到原来的3-5倍，因此我们一定要注意用量，避免泡太多。同时另外取一个碗，将木耳用温水泡发，注意也不要泡多。第二步、将银耳木耳摘洗干净 将充分泡发的银耳去掉根部黄色的部分，然后撕成小朵。同时将木耳也...
凉拌银耳的做法
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炝银耳做法凉拌
1银耳用冷水泡发，去掉蒂，沥干水备用步骤 2烧开一锅水，将处理好的银耳倒进去汆烫步骤 3烫好的银耳放入凉开水中浸泡，沥干水装盘步骤 4青红椒碎放在上面淋上生抽，加点盐，翻拌均匀即可步骤 5放入冰箱冷藏片刻会更好吃哦凉拌银耳成品图 烹饪技巧我是...
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凉拌银耳 材料 银耳，香菜，鲜酱油，鸡精，芝麻油。做法 1.银耳用水泡至发软，去除硬块，然后洗净。2.锅内水煮开，放入银耳，烧开后需煮二分钟，焖5分钟。然后捞起，沥干水分放入碗中，最后加入鲜酱油，鸡精拌匀。3.香菜洗净切细，放入上述碗中，再放入芝麻油，拌匀即可。
凉拌银耳的做法来了,味道和饭店一样,真香
【凉拌银耳家常做法】：1.银耳一朵放入盆中加入适量温水（水温50~60度，不烫手为宜）浸泡3分钟，将其泡软备用。2.碗内磕入2个鸡蛋，滴入几滴醋去腥，然后顺着一个方向搅散，锅中加适量油，倒入蛋液煎成鸡蛋饼后盛出备用。3.泡好的银耳撕成小朵、辣椒切丝、香菜切段、葱切葱丝，然后一起放到碗...
凉拌银耳的家常做法,简单易学口感清脆!
凉拌银耳家常做法,正宗凉拌银耳怎么做
