清炒豌豆苗的家常做法 有人焯水有人不焯水,教你正确做法,好吃又营养...

②：把剪下来的豌豆苗淘洗干净后沥干水分备用（我个人觉得，豌豆苗是不需要焯水的，焯水主要是为了减少豌豆苗的烹饪时间，从而使做出来的豌豆苗颜色看起来更翠绿，但是在焯水的过程中，其营养成分很容易造成流失，所以建议还是最好不要焯水）。③：锅中油热后，放入切好的葱蒜和干红辣椒段。炒出香味后，...

2. 拌豌豆苗：将豌豆苗洗净，焯水至变色后立即捞出放入冷水中过凉。然后将豌豆苗浓重沥水，加入碗中加入适量的鸡精、花椒粉、盐和蒜末，最后加入适量的香油拌匀即可。3. 蒜蓉豌豆苗：将豌豆苗焯水至变色后立即捞出放入冷水中过凉，沥干水分。锅中加热一些食用油，放入蒜蓉煸炒出香味，然后加入豌豆苗炒...

豌豆苗并不一定需要焯水，要看个人喜好，但是焯水的话比较卫生，上面的细菌都容易被杀灭。清炒豌豆苗的做法如下：主料：豌豆苗250g。辅料：盐4g、料酒1大勺、大蒜3瓣、姜1片、鸡精2g、辣椒1个。1、豌豆苗去粗杆，洗净。2、锅里油热，放下姜，蒜，辣椒爆香。3、放下豆苗快炒 4、放1调羹料酒，一...

1. 简单炒制：将豌豆苗洗净，沥干水分。热锅加入适量的油，放入蒜末爆炒，再加入豌豆苗，快速翻炒几下即可。尽量保持豌豆苗的鲜绿色，不要过度炒制。2. 清炒蘑菇搭配：将豌豆苗和蘑菇一同处理，切片或切丁，热锅加油，放入蘑菇翻炒至出香味，再加入豌豆苗快速翻炒。可根据个人口味加入适量盐和胡椒...

炒豆苗的家常做法如下：1、将准备好的所有食材用水清洗干净，将准备好的豌豆苗在清水里面浸泡10分钟左右。2、捞出豌豆苗，去掉粗的硬杆，沥干备用，姜蒜切片，辣椒切段。3、另起平底锅，调中小火没注入色拉油，温度至5层，加入姜、干辣椒、蒜爆香。4、翻炒片刻，捞出锅里的料，调大火，倒入豌豆...

清炒青豆苗的做法 1、首先准备食材：500g豌豆苗 、1茶匙食盐、1勺调和油、3g味精、5g葱花。2、然后把青豆苗清洗干净，在锅里面把油熬热，再把葱花进行爆炒，然后等到葱花炒出香味的时候再把青豆苗放进去炒。3、等到有葱香的味道了，把青豆苗放进锅里面翻炒，然后炒熟。4、在准备要出锅的时候，...

准备配料：用刀豆苗的根部切除，清洗干净备用。五花肉一块切成片，切葱花、蒜末、姜末当作料头，干辣椒切段备用。起火烹制：锅中加入水，水开后倒入豆苗，焯烫几秒钟后到处控干水分，焯水可以去掉豆苗的豆腥味。锅中倒入花生油，烧热后倒出，重新加入凉油，这一步的目的是为了在炒肉的时候不粘锅。热...

清炒豌豆苗：这是最简单的做法，只需将豌豆苗洗净，沥干水分，然后用热油快速翻炒，加入适量的盐和蒜末调味即可。这种做法能保持豌豆苗的原汁原味，口感鲜嫩。豌豆苗炒蛋：先将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉调味，然后将豌豆苗洗净切段。热锅加油，先将鸡蛋液倒入锅中炒至半熟，再加入豌豆苗翻炒均匀，...

做法：1、把面粉加适量水和一个鸡蛋调成蛋面糊（另一个鸡蛋打汤时用），豆腐切成小块焯水后备用；2、小火，平底锅里倒一点食用油抹开，下面粉糊（200克面粉糊刚好摊两张大饼）在锅底内摊平，等周边翘开；3、翻一面继续小火烘，熟透后用吸油纸引光油；4、对半切开摊凉。取250克豌豆苗素炒熟后...

这是一道简单的凉菜，适合夏天食用。将豌豆苗焯水后捞出，放入冰水中浸泡使其口感更加爽脆。准备一些黄瓜丝、胡萝卜丝等其他蔬菜，将豌豆苗和这些蔬菜拌在一起，加入蒜泥、醋、盐、香油等调料拌匀即可。以上就是几种豌豆苗的家常做法，不仅简单易做，而且营养丰富，可以根据个人口味和喜好进行选择和调整。