葱油小油饼怎么做好吃
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发布时间：2024-08-11 15:49
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时间：2024-08-19 18:17
主食材：面粉300克，开水90克，凉水90克，小葱1把，盐适量，大蒜2瓣，大料1瓣，油适量。
配料：五香粉适量。
步骤1:
先制作葱油。小葱洗净控干水
步骤2:
切段
步骤3:
锅中烧热油
步骤4:
加入葱段
步骤5:
加入大蒜、大料
步骤6:
小火慢慢炸至小葱变色
步骤7:
到这种程度即可
步骤8:
然后倒出晾凉备用
步骤9:
面粉中加入开水、凉水
步骤10:
揉成面团，刚开始的面团是不光滑的，然后盖上保鲜膜静置半小时
步骤11:
此时再将面团揉光滑，再次静置1小时左右
步骤12:
静置好的面团拿出揉匀
步骤13:
等分六份
步骤14:
每一份擀成薄面片，涂抹一层薄薄的葱油
步骤15:
撒入适量的盐，和葱花
步骤16:
然后两边对着向中间卷起
步骤17:
依次做好，松弛半小时
步骤18:
松弛好的面团拿出，稍微拉长
步骤19:
然后两头向中间卷起
步骤20:
然后一头压出另一头
步骤21:
按扁，擀成圆形
步骤22:
依次做好之后松弛1小时
步骤23:
平底锅烧热加入少许油
步骤24:
然后将饼放入，直至煎至两面发黄即可
步骤25:
成品
步骤26:
成品
步骤27:
成品
