核桃仁营养价值
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发布时间：2024-08-07 08:48
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时间：2024-08-13 00:54
核桃仁因其丰富的营养价值，对人体健康有着多方面的益处。首先，它作为一种高脂肪补养品，有助于补虚强体和提供必需的营养。动物实验证明，核桃油混合饮食能促进体重增长和血清白蛋白增加，同时胆固醇水平上升缓慢。
其次，核桃仁具有显著的消炎杀菌作用，能够养护皮肤。临床研究显示，核桃仁制成的核桃焦油氧化锌糊膏对皮炎和湿疹有100%的有效率，其油脂成分有助于保持肌肤滋润，提升人体活力。
此外，核桃仁的防癌抗癌效果也得到了证实。它对多种肿瘤有抑制作用，包括食道癌、胃癌等，并能缓解癌症患者的疼痛，提升白细胞数量，保护肝脏。核桃对于脑部健康也十分重要，其蛋白质和不饱和脂肪酸有助于滋养脑细胞，增强脑功能，有助于预防老年痴呆症。
核桃仁的血液净化功能不容忽视，它能减少胆固醇吸收，清除血管壁内的杂质，从而降低动脉硬化的风险。同时，核桃对非胰岛素依赖型糖尿病也有治疗作用。而且，核桃富含的维生素E对润肺和乌发也有益处。
除了上述功能，核桃仁还有助于缓解压力和疲劳，以及润燥滑肠，对于肠燥便秘、止咳和活血调经等也有一定疗效。在食疗应用上，核桃肉可以用于治疗百日咳、慢性支气管炎，甚至是乳汁不通、乳疮和孕妇胎气上逆等问题，配合冰糖和麻油蒸食，还能帮助治疗胆结石。
总的来说，核桃仁的全面营养价值使其成为日常饮食中不可或缺的一部分，对身体健康有着多方面的支持作用。
扩展资料
核桃仁，又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品为胡桃科植物胡桃 Juglans regia L. 的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收，除去肉质果皮，晒干，再除去核壳及木质隔膜。性味甘，温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。
