猪肝炒大蒜的家常做法

1、食材：猪肝200克、蒜薹50克、大蒜4克、盐2克、鸡精1克、白糖2克、白醋3克、水淀粉10克。2、猪肝去掉白色的筋膜，洗净。切成薄片，加一勺淀粉和一勺食用油，抓匀。3、加淀粉是让猪肝口感更嫩，加油是为了锁住水分。4、蒜苔洗净切段，大蒜切片。5、盐3克，生抽2勺，鸡精1克，白糖2克，香醋1...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

猪肝炒大蒜的做法 步骤step 1 猪肝切薄片浸泡，冲洗干净血水，沥干水份 步骤step 2 打入鸡蛋清，料酒，盐拌匀。步骤step 3 锅里放油烧热，放姜片，倒入猪肝翻炒至变色，加老抽翻炒，盖上焖一小会儿，装盘。步骤step 4 大蒜洗净切段，茎叶分开放。锅里放油烧热，倒入蒜白 步骤step 5 翻炒至变...

1、猪肝放料酒、盐、淀粉、水和匀，腌制20分钟。2、锅内放油，油温升高后下花椒和姜末。3、下猪肝滑散。4、猪肝大部分颜色变白，下泡姜、泡海椒、豆瓣剁椒、大蒜炒香。5、猪肝整体变色后加糖，下葱和鸡精起锅翻炒均匀后即可起锅。

1、猪肝切薄片，泡清水换一次水，去血水 2、捞出猪肝，沥干水 3、大蒜洗净，蒜白部分记得用刀拍下，拍扁，这样是为了蒜白更容易熟哈，不至于之后炒的时候太生 4、大蒜切段，姜切细丝 5、腌猪肝：老姜丝、盐、白糖一点点、老抽（看自己喜欢的酱油色深浅哈）、生抽 其中料酒放一点点，不要多，...

大蒜炒猪肝的做法1 (准备)猪肝切薄片，泡清水换一次水，去血水 捞出猪肝，沥干水 大蒜洗净，蒜白部分记得用刀拍下，拍扁，这样是为了蒜白更容易熟哈，不至于之后炒的时候太生 大蒜切段，姜切细丝 腌猪肝：老姜丝、盐、白糖一点点、老抽（看自己喜欢的酱油色深浅哈）、生抽。其中料酒放一点点，...

猪肝好吃的做法如下：主料：猪肝500克、黄酒100毫升。辅料：大蒜3瓣、生姜10克、油10克、生抽15克、老抽10克、糖8克、生粉水50毫升。1、猪肝500克切成薄片，将3瓣大蒜切片，生姜10克切片。2、切好的猪肝放入盆子里，加入100毫升黄酒，腌制10分钟，猪肝沥水。3、起锅倒入10克油，倒入大蒜片、生姜片...

大蒜炒猪肝的做法：1、猪肝洗净后切片（白色的都要去除），然后放料酒和少许盐腌制10分钟，大蒜苗洗净后切段；2、锅中倒入适量的油，油热后放大蒜苗进行煸炒，加少许盐，翻炒后盛出备用；3、在腌制好的猪肝里加入少许淀粉，然后将其搅拌均匀；4、锅中倒入适量的油（多油），油热后将猪肝放入锅内...

1、主食材：猪肝和大蒜 猪肝一定要泡水出血，时间久点。大蒜切段，根部记得拍扁方便入味。2、配料：小米辣和姜片 3、猪肝切片，大概苹果6s的厚度，没见过的当我没说。泡好的猪肝放生粉黄酒一丢丢胡椒粉腌一会。4、热油，可以火大一些，油热一些。5、下小米辣，稍微翻炒两下 6、炒猪肝，有一点变色...

1、食材：猪肝半个、大蒜4个、红胡椒3个、食用油3勺、酱油2勺、食用盐适量、辣椒酱1勺。2、将猪肝和大葱等食料准备好。3、倒油后加红胡椒，等油热后即可将猪肝倒入，这个时候要注意不要将猪肝炒熟，翻炒几下后即可出锅。4、在倒油后将大葱进行爆炒。5、将大葱爆炒一段时间后倒入之前炒好的...