苜蓿菜摊蛋饼做法
发布网友
发布时间：2024-08-11 22:02
共1个回答
热心网友
时间：2024-08-11 22:42
准备材料：苜蓿菜叶洗净沥干水分，鸡蛋一个。首先，将洗净的苜蓿菜叶与鸡蛋一起放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，轻轻搅拌均匀，确保每一片叶子都均匀地裹上调料，避免煎制时出现咸淡不均的情况。
接着，预热平底锅，加入少量油，将搅拌好的苜蓿菜面糊倒入锅中，用勺子轻轻铺平。待一面煎至金黄色且底部微脆时，小心地对折成半圆形，然后翻面继续煎至另一面也呈现金黄色。煎制过程中，火候要适中，避免蛋饼煎糊。
最后，煎好的蛋饼取出，用刀修整形状，然后切成块状，一道美味的苜蓿菜摊蛋饼就完成了。享受这道简单又营养的早餐吧！
