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苜蓿菜摊蛋饼做法

发布网友 发布时间:2024-08-11 22:02

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热心网友 时间:2024-08-11 22:42

准备材料:苜蓿菜叶洗净沥干水分,鸡蛋一个。首先,将洗净的苜蓿菜叶与鸡蛋一起放入碗中,加入适量的盐和黑胡椒粉,轻轻搅拌均匀,确保每一片叶子都均匀地裹上调料,避免煎制时出现咸淡不均的情况。


接着,预热平底锅,加入少量油,将搅拌好的苜蓿菜面糊倒入锅中,用勺子轻轻铺平。待一面煎至金黄色且底部微脆时,小心地对折成半圆形,然后翻面继续煎至另一面也呈现金黄色。煎制过程中,火候要适中,避免蛋饼煎糊。


最后,煎好的蛋饼取出,用刀修整形状,然后切成块状,一道美味的苜蓿菜摊蛋饼就完成了。享受这道简单又营养的早餐吧!

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