人造假豆腐事件简介
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发布时间：2024-08-14 17:53
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时间：2024-08-14 21:18
2010年新年临近，食品安全问题再次引发广泛关注。近期，央视揭露了人工假鸡蛋的存在，随后湖北地区又曝出非法工厂生产“人工合成豆腐”的丑闻。这些豆腐假冒外地品牌，在湖北黄石、荆州、宜昌以及湖南岳阳、常德等地市场上流通。
武汉东西湖工商部门接到苏州某食品公司的举报，该公司产品“千页豆腐”在湖北和湖南的销量骤减。调查发现，湖北多地经销商销售的“千页豆腐”包装相同，且武汉白沙洲大市场的“林海经营部”成为主要供货点。工商人员深入调查，发现汉口张公堤附近的一个隐蔽工厂专门生产这种豆腐，该厂从4月起开始运作，工作时间避开白天，只有机器声音和偶尔的人员进出。
另一处位于汉口后湖乡三金潭村的作坊也被揭露，假冒产品除了厂名、地址和卫生许可证号码与正品一致外，还冒用正宗产品的激光防伪标志，这表明提供包装的印刷厂规模不小。工商部门在接到举报后，对张公堤附近的工厂进行了夜间突击检查，现场查扣了大量用于生产的原料，包括大豆分离蛋白、大豆油、变性淀粉、色素等，以及相关包装设备。
工厂老板邹某承认，他与苏州食品公司无关，因未办理营业执照和卫生许可证，他采用他人包装进行销售。包装通过电话广告购买，通过物流送达。该行为涉嫌侵犯他人注册商标专用权，相关物品已被工商人员扣留。
扩展资料
2010年底，武汉东西湖工商部门查处一家问题豆腐工厂，该工厂使用大豆分离蛋白、变性淀粉、白色素等合成豆腐，并假冒外地注册品牌生产销售，人造假豆腐流入湖北黄石、荆州、宜昌以及湖南岳阳、常德等地。这种用大豆分离蛋白制成的豆腐有点类似冰冻豆腐，含有丰富的气孔。总之，这种豆腐虽然口感没有特别不适，但它不仅没营养，还添加了色素和食品添加剂，多吃无益。
