咸鸭蛋一斤要放多少盐水
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发布时间：2024-08-14 02:19
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热心网友
时间：2024-09-05 07:15
做法：
1、把盐倒入煮开的水内搅拌2分钟后熄火，盐是不可能充分溶解的；
2、把盐水充分放凉后，把盐水及盐水底部不能溶解的盐全部倒入5公升的玻璃罐中，加入米酒，加米酒腌制的咸鸭蛋不会有腥味；
3、把冲洗干净的鸭蛋一颗颗轻放入盐水内；
4、在鸭蛋的最上端放2个塑胶盖子，压个小玻璃杯，不让鸭蛋浮出水面；
5、放置21至30天。
