水芹菜有哪些吃法?这样简单的做法叫你垂涎欲滴!
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发布时间：2024-08-14 03:01
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时间：2024-08-14 03:12
水芹菜吃法：一、水芹菜凉拌木耳
水芹菜洗净切段，木耳提前泡发好;大蒜切碎备用。锅内烧水，水沸后加入少许盐倒入切好的水芹菜，下锅焯水至断生，捞出沥水备用。木耳下锅焯一下;将焯好水的水芹菜、木耳、大蒜一起放入盆内，淋入适量的生抽、醋、香油、辣椒油、盐、鸡精拌匀;最后倒入盘中即可。
二、水芹炒香干
水芹菜去叶洗净切段;香干切成条状;红椒切丝。锅内放油烧热，放入香干炒至焦黄出香，再放入水芹菜一同翻炒，等水芹菜稍软后加入红椒丝，放适量的盐、鸡精调味;装盘出锅。
三、水芹菜鸡蛋汤
水芹菜洗净沥水切好备用，碗中打入两个鸡蛋搅匀;锅内烧水，水沸后加入水芹菜，等水再次沸腾时沿着锅转圈圈淋入蛋液，鸡蛋就会均匀的铺散在锅里，然后加盐和少许鸡精就可以出锅啦!
水芹菜的吃法很多，一般人基本都可以食用，但是再好吃的东西也不宜吃过量，而且水芹菜属于性凉食物，体寒虚弱的人群要少食水芹菜。水芹菜性寒的同时却别忽略了它的营养价值，别看它身体纤长柔弱，其实瘦长的身体里蕴含着不少的营养呢，下面我们就来看看有哪些营养。
水芹菜有哪些营养价值：
水芹菜它的粗纤维含量很高，粗纤维可以促进肠胃快速蠕动，从而达到通便作用;水芹菜里的微量元素铁、锌含量也丰富，是缺铁性贫血人群理想蔬菜，能帮助改善苍白的肤色;而水芹菜所含的芹菜素有很好的降压作用，高血压人群可以多食用。
通过以上的介绍，如此简单的水芹菜家常吃法，你学会了吗?其实水芹菜的吃法还有很多，这里只介绍了几个的最简单常见的做法，希望大家都能学会这个不仅美味而且营养的水芹菜做法，借以在家人面前大大方方的露一手。
