干炸平菇怎么做酥脆?

1、食材：平菇150g，油适量，清水适量，香炸粉80g，盐适量，鸡精适量。2、平菇洗净挤干水分，撕成小条。3、取一只碗，放入万用香炸粉、盐、鸡精、油。4、倒入清水，调成糊状。5、碗中放入平菇，搅拌至平菇都沾上面糊。6、锅中倒入适量油，烧至六成时，放入平菇。7、小火炸至淡黄色。8、将平菇...

养虾肥水需要遵循以下原则：1. 保证所施肥料中营养素（氮、磷、钾及其它微量元素）全面且相互平衡。2. 无机肥和有机肥相互合理结合使用。3. 根据天气情况，晴天多施，阴雨天少施，多云时可以正常施肥。4. 考虑池塘中已有营养物质（如淤泥）及所施肥料的营养结构和数量。5. 放苗后施追肥应少量多次，少用尿素等氮肥，防止氨氮含量过高。6. 水体中实际的氮磷含量应在3:1至7:1之间，接近10:1时可能会导致有毒甲藻、鞭毛藻繁殖。7. 施肥后水体透明度应在30cm左右，尽量调整施肥的品种和数量，培育绿色水。请注意，以上原则仅供参考，实际操作时请根据实…上海地天生物是一家集科研开发、技术转让为一体的现代化高科技企业，专注于水产养殖领域里的新产品新技术的研发和推广，拥有多项国家专利技术处于国内先进水平。我公司产品没有载体，全部用的是高浓缩纯原料，在水中能99%的溶解被藻类吸收利用，...

1、备用食材：平菇1把，面粉2勺，生粉1勺，鸡蛋1个，食盐少许；2、整片的平菇放在清水中，轻轻搓洗干净，然后用手掌挤干平菇中的水分，再将平菇撕成条状，不用太小了，放入一个大碗中；3、加上一勺盐，用手抓拌均匀，一个碗中，放入2勺面粉和1勺生粉，再磕入一个鸡蛋，加上点食盐和花椒粉，...

1、平菇洗净，去根蒂，放入沸水中焯烫两分钟，捞出控干水分，用手将蘑菇水分挤出，撕成小条。2、将淀粉和面粉以2：1比例调好，调入盐、五香粉和少量水，搅匀，调成糊状，注意控制水量。3、炒锅烧热倒入植物油。将蘑菇放入面糊中翻滚，使蘑菇均匀裹上面糊。下入油锅中炸制，呈金黄色后捞出，继续...

（1）先准备好所需要的食材。蘑菇洗干净，撕成适当的长条。（2）蘑菇放入沸水中焯熟，捞出后挤下水份，备用。（3）再来调面糊，面粉+淀粉+鸡蛋+清水+盐+五香粉+花椒粉+泡打粉，搅拌均匀。（面粉和淀粉的比例2:1）。不喜欢泡打粉的可以不放，复炸一次就可以更酥脆。（4）清水加入时，慢慢少量分次...

1、平菇洗净用手撕成小条状。2、锅中烧开水，放入鲜蘑焯水。3、再次烧开捞出过凉水。4、挤干水分，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、孜然粉、椒盐粉、面粉。5、搅拌至鲜蘑都裹上面糊。6、锅中倒入适量的食用油烧热，放入鲜蘑小火炸至淡黄色。7、捞出控油。8、等油温再次升高时放入复炸至金黄色。9、捞出...

【干炸鲜蘑】所需资料：平菇1斤、蛋1个、盐油适当、白胡椒半茶勺、姜粉半茶勺、鸡精或是味精适当、木薯淀粉4-5汤勺、作法流程：第一步把平菇切去根处，然后把平菇掰成条。锅中添加水烧开了，下入平菇绰水，把平菇绰水至变松，将蘑菇捞出。把蘑菇捞出后，放进凉水找凉。把蘑菇捞出后，用把手...

1、用料：鲜蘑（平菇最好）、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉、葱姜 2、先将蘑菇撕成细条，下水焯一下。因为菌类是在木屑之类的杂质上生长的，所以有很多杂质。如果直接炸会有一种杂草的味道。2、将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉、葱姜、盐、味精。乃顺同一方向搅拌均匀，制...

干炸蘑菇酥脆好吃又酥脆的做法如下：准备食材：平菇500克、鸡蛋一颗、玉米淀粉适量、面粉适量、盐适量、椒盐适量。1、把500克平菇去掉根蒂后撕盯派笑成小片，放在盆中，加入没过平菇的清水，加入少许盐，浸泡几分钟。2、锅里坐适量清水，水开后，把蘑菇简单地控一下水，下入锅中进行焯水。因为蘑菇中...

把新鲜蘑菇掰开用水洗净。3、用手撕成条状焯下水。4、攥去水份。5、各放入一大勺面粉和马铃薯粉。6、调入盐、五香粉、白胡椒粉。7、打两鸡蛋。8、搅拌均匀。9、锅烧热，加入色拉油，一定要把油烧开在放蘑菇，炸至金黄色，把蘑菇捞出。10、色泽金黄，外焦里嫩、口感咸鲜香的干炸平菇做好了。

干炸蘑菇非常酥脆好吃，做法如下：一、准备食材：平菇400克、淀粉2勺、面粉2勺、鸡蛋一个、花椒适量、盐适量。二、蘑菇洗净撕小块，控干水分。加少许花椒和盐，腌十分钟。三、将鸡蛋打散，加入2勺淀粉、2勺面粉和盐，搅拌均匀。四、直到和成糊状才算成功。五、锅中加油，烧到六七成热，把蘑菇沾上...