红烧油豆腐制作方法
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发布时间：2024-08-16 11:13
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热心网友
时间：2024-08-20 07:10
(A)组的调料包括一小匙精盐，一小匙绍酒，半小匙味精，三大匙葱末，一大匙芝麻油，两大匙半清水，以及一小匙胡椒粉；
(B)组调料则是两大匙酱油，两大匙白糖，半小匙味精，一杯热水，以及两大匙色拉油。
步骤如下：
1. 将肉糜和调料(A)充分混合均匀，为后续的填充做准备。
2. 将油豆腐放入热水中浸泡5分钟，然后沥干水分。接下来，用刀小心地在每个油豆腐上切开一个小口，将调好味的肉糜填入，直至填满。
3. 黄豆芽可以简单处理，加入两大匙色拉油和适量的精盐、味精，放入微波盘中，高火加热2分钟。然后加入处理好的油豆腐和调料(B)，覆盖上微波薄膜，继续以高火加热7分钟。烹饪完成后，将剩余的汁液倒出，用湿淀粉勾芡，最后淋在豆腐上，一道美味的红烧油豆腐就完成了。
热心网友
时间：2024-08-20 07:09
(A)组的调料包括一小匙精盐，一小匙绍酒，半小匙味精，三大匙葱末，一大匙芝麻油，两大匙半清水，以及一小匙胡椒粉；
(B)组调料则是两大匙酱油，两大匙白糖，半小匙味精，一杯热水，以及两大匙色拉油。
步骤如下：
1. 将肉糜和调料(A)充分混合均匀，为后续的填充做准备。
2. 将油豆腐放入热水中浸泡5分钟，然后沥干水分。接下来，用刀小心地在每个油豆腐上切开一个小口，将调好味的肉糜填入，直至填满。
3. 黄豆芽可以简单处理，加入两大匙色拉油和适量的精盐、味精，放入微波盘中，高火加热2分钟。然后加入处理好的油豆腐和调料(B)，覆盖上微波薄膜，继续以高火加热7分钟。烹饪完成后，将剩余的汁液倒出，用湿淀粉勾芡，最后淋在豆腐上，一道美味的红烧油豆腐就完成了。
