凉拌腐竹有哪些家常做法?

1、准备好腐竹、胡萝卜、蒜、黄瓜。2、把腐竹切成小段。3、黄瓜和胡萝卜切丝。4、把蒜切碎。5、把蒜、胡萝卜、黄瓜放入盆中加入盐，腌五分钟。6、腐竹入开水锅中烫一分钟。7、加入辣椒油、味精拌匀。

家常凉拌腐竹的做法:1.腐竹放入清水中浸泡1小时，取出切段，小米椒切末，蒜切末，小葱切葱花;2.腐竹放入沸水中煮水1分钟，捞出沥干，摆入盘中;3.调酱汁，盐半勺，鸡精半勺，醋2勺，生抽2勺，辣椒油1勺，蒜末，小米椒拌匀，淋在腐竹上，撒上葱花即可。小贴士：腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老...

1、食材：腐竹4条，干木耳适量，青椒1个，小葱适量，大蒜3个，胡萝卜适量，盐少许，香醋少许，生抽少许，白糖少许。2、准备好四条腐竹，把腐竹掰成两段，然后将腐竹放进大碗里，放入清水浸泡两个小时。将泡好的腐竹洗干净，捞出来切段备用。3、准备好适量的黑木耳，提前三四个小时把黑木耳放在盆子里...

1、腐竹放在温水中泡四小时左右 2、起热油锅将葱姜蒜末、辣椒粉炒出香味，盛出 3、将炒好的调料放在沥干了的腐竹中加盐、鸡精、香油、拌匀，再洒上少许的熟芝麻就可以拉。凉拌腐竹怎么做二 主料腐竹 辅料盐、蚝油、辣椒油、生抽、糖、醋、蒜末、葱末、油两勺 做法步骤 1.腐竹泡软后在沸水中焯...

1. 腐竹是将豆浆煮沸后，表面形成的一层薄膜晾干制成的，它富含蛋白质和多种微量元素。2. 凉拌腐竹是一道简单又美味的家常菜，它的口感爽滑，营养丰富，非常适合夏天食用。3. 需要准备一些腐竹、黄瓜、胡萝卜、蒜末、香菜等配菜，以及辣椒油、酱油、醋、糖、盐、花生碎等调料。4. 将腐竹提前用温水...

凉拌腐竹的家常做法如下: 主料:黄瓜50克、胡萝卜50克、腐竹100克 辅料:鸡粉1克、生抽5毫升、盐2克、红油5毫升 1、黄瓜50克切片,胡萝卜50克切片,腐竹100克切段。 2、用100ML水浸泡腐竹2小时,之后腐竹切块。 3、清水煮沸,分别倒入腐竹、胡萝卜焯水1分钟。 4、再倒入黄瓜、鸡粉1克、生抽5克、盐2克、红油5克...

凉拌腐竹的家常做法如下：用料：腐竹120g、木耳20克、黄瓜1根、葱花5克、蒜末1茶匙、小米椒3个、白芝麻5克、滋汁匠云南小黄姜1勺。1、准备好所有食材。2、腐竹提前2小时泡发切段焯水。3、木耳泡发焯水1分钟捞出。4、黄瓜洗净去头尾切段拍扁。5、处理好的黄瓜木耳腐竹全部放到大盆中备用。6、碗中...

1. 泡发腐竹时，温水可加速泡发速度，但仍需避免使用热水。2. 煮腐竹时，水温不宜过高，微微烧开即可，防止腐竹煮烂。这道凉拌腐竹的做法，诠释了“准备两小时，成菜两分钟”的道理。只要掌握了正确的泡发和焯水技巧，再加上恰当的调味，就能轻松享受到这道美味佳肴。不妨在家中一试，让...

芝麻酱凉拌腐竹 泡发腐竹后切丝，用开水焯烫去除豆腥味。准备芝麻酱，根据个人口味调入生抽、香醋、糖、盐、蒜末、水稀释至适合的浓度。将调好的芝麻酱汁拌入腐竹丝中，撒上花生碎或香菜增加风味。以上是几种常见的凉拌腐竹的家常做法，可以根据个人口味和喜好调整配料和调料的种类和比例。凉拌腐竹不仅...

2、 今天老刘就来分享一下“凉拌腐竹”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的食材：腐竹、胡萝卜、自制牛肉辣酱、莴笋、蒜子、香菜、小米辣4、先把泡水的腐竹切菱形斜片，再把香菜切段，小米辣去蒂切辣椒圈，蒜子拍散斩成末，然后把莴笋和胡萝卜用刨切机刨成莴笋片和...