发布网友 发布时间:2024-07-21 23:02
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热心网友 时间:2024-08-09 16:44
在法国的梅多克地区,有一个著名的葡萄酒产地——圣爱斯泰夫(Saint Estephe),它是第二大村庄级法定产区,以其出产的强劲厚实的葡萄酒而闻名。这里的葡萄酒以其丰富的果香和坚实的架构著称,即使在年轻时也展现着独特的魅力,适合长时间陈酿。
圣爱斯泰夫的葡萄酒以赤霞珠为主导,通常会搭配少量的美乐和品丽珠,形成独特的风味组合。这个地区地理位置稍北,气候较为凉爽,土壤主要由黏土和砾石混合作成,这赋予了土壤良好的排水性能。表层土壤疏松,其下是富含石灰质泥灰石的深层土壤,为葡萄树提供了丰富的营养,这些特质在葡萄酒中得以体现。
在圣爱斯泰夫,赤霞珠的成熟过程较为艰难,酿出的酒口感通常带有艰涩和细瘦的特点,单宁坚实。近年来,一些酒庄开始增加美乐的比例,以增添更多的丰盈和柔和口感。这个区域的葡萄园总面积达到1200公顷,其中一些顶级酒庄如二级酒庄Ch.Montrose、Ch.Cod d’Estournel和三级酒庄Ch.Calon-Segur,更是闻名遐迩。
历史的痕迹在这里留下印记,罗马人引入了葡萄,19世纪的大地产主推动了种植,而波尔多经销商们的推广则让圣爱斯泰夫葡萄酒声名大噪。如今,这些历史悠久的酒庄依然是力量与活力的象征,见证着这个产区的辉煌。
飞龙世家庄园(CHATEAU PHELAN SEGUR)位于法国波尔多圣爱斯泰夫(St. Estephe)。飞龙世家酒庄占地60公顷,年产约25000箱正牌红酒。它还有一个副牌酒叫佛朗飞龙(Frank Phelan)。庄园种植的葡萄品种包括赤霞珠、美乐、品丽珠。曾获Robert Parker五星级酒庄的评级。