冰岛普洱茶怎么冲泡,冰岛普洱茶冲泡方法(五大技巧香醇味浓)
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发布时间:2024-07-16 01:27
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时间:2024-07-28 03:00
冰岛普洱茶又名冰岛茶叶、冰岛茶,是普洱茶中口感、香韵最独特、细腻、醇厚的一种,因为该茶的产区环境优越,茶树品种独特,故而细细品味间,具有馥郁、香醇的冰糖味,那么冰岛普洱茶怎么冲泡呢?快跟随小编去了解一下吧。
冰岛普洱茶怎么冲泡
1.备水选具
冰岛普洱茶在冲泡时,第一步进行备水选具,即为冰岛普洱茶准备适宜的茶具和水质,其中水质以清甜可口、干净柔润的山泉水为佳,茶具以不吸味、散热快的白瓷盖碗,或者透气保温的紫砂壶为佳,注意无山泉水,还能用矿泉水、纯净水或者静置自来水替代。
2.温杯投茶
冰岛普洱茶在正式焖泡时,先用一壶开水烫洗茶具,起温杯、消毒的作用,而后按照1:25-50的茶水比投茶,或者根据体积投放法,将达到茶具1/3的干茶放入其中,注意冰岛普洱茶为紧压茶时,还需提前1-7天进行解茶处理,此时借助茶针、茶刀沿着茶叶纹路小心取下干茶。
3.注水控温
投茶后即可将80-90度的热水注入茶碗内,浸润3-5秒后快速沥干茶汤,起到洗茶、润茶的目的,若冰岛普洱茶的贮藏时间较久、紧压程度较高,则要使用100度的沸水洗茶,且进行2-3次洗茶工序,另外正式焖泡过程中,冰岛普洱茶以100度的沸水焖泡为佳,有利于内质溢出,使得品味间香浓味醇。
4.续水焖泡
洗茶后再度将热水注入茶碗内,盖上盖子浸润15-20秒后,即可将橙黄或者橙红色、清澈明亮的冰岛普洱茶的茶汤倒入公道杯内分杯品饮,且品饮期间,以三口饮完为佳,每一口需停留3秒左右,确保口腔、咽喉感受独特的冰岛普洱茶香韵。
5.复泡控时
冰岛普洱茶在品饮期间,等茶汤喝完、沥干后,再注入沸水进行焖泡,一般前三泡以15-20秒为佳,第四泡后每泡延长5-10秒,确保整体茶汤的香韵、滋味变化差异不大,另外冰岛普洱茶采用留根法焖泡时,头茶焖泡时间以45秒为佳,后续茶汤剩余1/3时续水焖泡,且每泡焖泡时间与个人口感喜好、茶汤浓度有关。
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